Villa Pedra — Restaurant in Formicola

Partiamo con il dire che la strada per raggiungere questo luogo è un regalo della natura,sembra di essere parte integrante di un dipinto ad olio su tela,una cinta di roccia appenninica che custodisce una vallata dai colori di rarissima bellezza.Giunti nel borgo di Formicola, Villa Pedra e facilmente raggiungibile, e non serve troppo tempo per capire di essere in un posto dove chi ci vive e ci lavora lo fa essenzialmente spinto da una grande passione e dedizione, cura del particolare,attenzione e sorrisi, un benvenuto davvero rassicurante. MADDALENA, la padrona di casa porta i segni dell'accoglienza, aiutata dal profumo classico di chi in cucina non cuoce soltanto cibi,ma rende attori principali gli ingredienti del territorio in un connubio tra tradizione e sapienza dettata dal tempo... si siamo 5 amici,ed è pacifico che siamo nel posto giusto. Maddalena più che presentare i piatti,sembra presentare dei parenti,questo lo ha fatto mio padre ,anche le olive e il capocollo lo ha fatto lui,provate questa minestra maritata, tegamini che racchiudono il saper valorizzare i doni dell'allevamento e dell'agricoltura,..carne cotta alla brace che ti costringe a chiudere gli occhi e tutti i sensi di colpo diventano invidiosi del Gusto...eccellente tutto...un vino rosso che è uno spot per la buona vita.... consiglio fortemente di far visita a questa splendida famiglia... ps ... io lo farò in una data molto particolare per me e la mia compagna..ma questa è un altra...

Che dire, sono stato a Villa pedra già in altre occasioni per cerimonie di famiglia ed é stato sempre tutto al top! Ho scelto loro per la mia cerimonia di matrimonio e sono felicissimo di averlo fatto. Già dal giorno prima, il personale tutto é stato a completa disposizione un intero pomeriggio nel darci una mano per tutto l'allestimento di sala e giardino con piscina. La location é semplice, elegante, tenuta in maniera impeccabile e completa di tutto, e quando scende la sera con il giardino e la piscina illuminati l'impatto visivo é eccezionale. Il pranzo, servito nella sala esterna senza pareti, tutta vetrate, é stato il fiore all'occhiello dell'evento. A partire dagli ottimi antipasti di qualità altissima, per passare poi ai primi e ai secondi, sia di mare che di terra, che difficilmente in cerimonie simili si trovano di così alta qualità e così abbondanti in altri locali. La consiglio senza ombra di dubbio a chiunque voglia trascorrere un evento o anche una semplice cena in un ristorante e fare una strepitosa figura. Ringrazio tutti, a partire dal proprietario, che mi ha seguito in tutti i minimi dettagli da sei mesi a questo giorno, fino all'ultimo del personale, essenziali tutti per la perfetta riuscita del mio evento. Certamente e senza ombra di dubbio ci ritornerò per...

Un po' difficile da raggiungere causa lavori stradali ma la location ripaga, molto ben tenuta e con una piacevole veranda che dà sulla piscina. Abbiamo preso 3 menù di mare (40 €) e un pasto a la carte, per motivi di dieta. Prevalentemente congelato (siamo nell'entroterra) ma di qualità e ben eseguito e presentato. Fanno anche un menù di terra a 30 €, abbiamo visto passare belle portate. Ha dato un po' fastidio vedere piatti più ricchi, serviti a clienti abituali ma già si arriva a fine pasto con difficoltà. Servizio un po' lungo dopo gli antipasti ma sorridente e cordiale, il proprietario ci ha anche consigliato dove prendere delle buone mozzarelle. Le 5 stelle per l'esperienza complessiva più che soddisfacente, anche se qualcosa è migliorabile (tipo la pasta un po' scotta ma era pasta fresca e ci...