La Villa Garden Restaurant — Restaurant in Fossò

Serata spettacolare e indimenticabile per il nostro Anniversario! …premetto: sono una persona che ama cucinare, mangiare e gustare i piatti. Adoro il vino e non sono facile da accontentare. Ma qui, devo proprio dire che sono stato davvero sorpreso nel vedere che esistono ancora persone alla quale piace soddisfare i clienti e amano il proprio lavoro mettondoci del loro su tutto. In questa villa, un rustico rinnovato e arredato con dettaglio, gusto e personalità, dai lampadari esterni, gazebo, fontana, ecc sono stato acconto dal proprietario Marco, una persona squisita: disponibile, di buona parola, gentile e a modo. Mi ha riservato (prenotando con largo anticipo) un tavolo per due, coccolo ed esclusivo, separato da tutti i commensali, su un giardino estivo con gazebo bianco e tendaggi sui lati costruito a doc, molto elegante e intimo e sul tavolo una rosa rossa per Lei… Un servizio a dir poco impeccabile. Anche se il tempo non era a nostro favore (diluviava), Marco era sempre disponibile con la sua eleganza e maestria a farci stare a proprio agio e a gestire la situazione come meglio poteva. Complimenti perché non è da tutti dialogare amichevolmente e avere tutta questa premurosità.

Tema cibo: partendo dal vino (la selezione dei vini molto ampia e scelta nella qualità), un Trento Doc Rosè ha accompagnato un antipasto di crudo con pesce freschissimo, bello e curato con un ottima ostrica. Un primo, linguine al nero di seppia con tartare di scampi e zest di limone spettacolare: un gusto dello scampo sia crudo che cotto veramente delizioso, impiattato su dei piatti di Villeroy & Boch molto belli. Paccheri di gragnano con pappa al pomodoro giallo, granella di pistacchio di Bronte e tartare di gambero rosso con burratina pugliese e lime cucinati al dente, perfetti e impiattati con maestria. Ingredienti freschi e gustosi. (Unica nota, da prendere come costruttiva, un guscio di pistacchio all’interno e il gusto del lime troppo prevalente che inacidisce il pistacchio e i pomodorini gialli, che sono dolci, e il gusto delicato della burrata e dei gamberi rossi, facendo perdere il carattere che il piatto doveva avere). Per vezzo, ho voluto provare anche una grigliata di pesce… e sono rimasto stupito e molto soddisfatto dalla freschezza dell’orata di mare e del tonno: era pazzescamente ottimo. E in conclusione un dolce di ottima fattura impattato diligentemente e buono. Il prezzo era nelle attese giusto per ciò che ho mangiato e bevuto. Che dire, complimenti alla personalità informare e colloquiale di Marco e a suo papà ai fornelli, bravissimo veramente, che ci hanno fatto vivere una serata che ci...

Forse siamo stati sfortunati noi,ma.....cena dell'anniversario di matrimonio,ho prenotato una settimana prima per le 19.30.Arriviamo puntuali e ci guardano come se fossimo degli alieni:ma mangiate così presto?Tanto che il locale era ancora vuoto e la sala era freddissima...cioè,se sai che arrivano delle persone per le 19.30,organizzati un po' prima,no? Ordiniamoun antipasto a testa e un risotto.Il mio antipasto non c'era ("la piovra non ce l'abbiamo").Ottimo:io resto senza perché non mi ispira nient'altro che era nel menù.Arriva l'antipasto di mio marito e le cappe lunghe erano piene di sabbia e stoppose:sembravano riscaldate,giuro.Glielo diciamo,si scusa dicendo che probabilmente gli avevano dato quelle non lavate (??????) e che non ci avrebbe messo in conto il piatto.Senza che chiedessimo niente,ci porta altre cappe lunghe,ci chiede di assaggiare se sono meglio delle altre perché altrimenti non le propone nemmeno.Un po' di sabbia c'era,ma almeno erano più morbide delle altre.Poi arriva il risotto e finalmente mangio anch'io.Il risotto era proprio buono,per carità,ma di un antipasto,due primi,due bottiglie d'acqua,due calici di vino,caffè e amaro abbiamo speso comunque 77€...Ah,comunque il piatto di cappe lunghe "non richiesto" ce l'ha fatto pagare comunque.Ci...

Presso La Villa Garden la mia fidanzata ed io ci siamo trovati benissimo, coccolati dall'inizio alla fine della cena! Servizio in sala molto gentile ed attento, menù ben fornito e variegato, prezzi più o meno nella media di un ristorante di pesce e qualità indubbiamente indiscutibile. Anche l'attenzione verso gli ospiti si nota che è accurata, nel nostro caso tra antipasto e primo c'è stato un ritardo a causa di un problema in cucina, ci hanno gentilmente offerto un altro antipasto a base di Baccalà nell'attesa arrivasse la portata, veramente apprezzato e per nulla scontato. Abbiamo mangiato nel dettaglio: due antipasti , uno di Baccalà mantecato e un altro di misto di pesce (scampo, folpetto, capesante ecc) due primi di tagliolini fatti in casa all'astice due secondi, una tagliata di tonno ed una grigliata mista due dolci due bottiglie d'acqua una bottiglia di Lugana da 0.4L due caffè ed un amaro Conto totale 193€, devo dire che ci sta tutto soprattutto, come già detto, per la qualità del cibo che è stata ineccepibile! Grazie ed...