Ristorante Bar L'Ancora — Restaurant in Frùmini Majori/Fluminimaggiore

Siamo stati a cena io e la mia compagna ad agosto, su consiglio della proprietaria del bnb dove alloggiavamo. Classico locale con prezzi esagerati e piatti di scarsa qualità, (ormai la gran parte è così, guadagnare il più possibile spendendo il minimo sindacale, l'importante è che il turista paghi poi del resto chissene frega, ne verranno altri.)

La mia compagna ha preso un piatto di pasta agli scampi (o simili), praticamente una zuppa di passata di pomodoro con due scampi sopra. Io ho preso una pasta alle vongole, piatto da un kg circa, rigorosamente con 4 vongole e 20 gusci, che praticamente una pasto aglio olio e prezzemolo. Abbiamo diviso un fritto misto che sicuramente di fresco aveva poco o nulla .

Io capisco che in alta stagione è difficile gestire la cucina e il servizio non lo metto in dubbio, c'è tanta gente, locale pieno, difficoltà a reperire prodotti freschi, però secondo me, o si è in grado di servire piatti all'altezza del prezzo richiesto, oppure semplicemente bisogna abbassare i prezzi e metterli in linea con la qualità che viene proposta. Nulla di personale, apprezzo l'impegno, ma non...

Abbiamo prenotato dalla spiaggia di Scivu alle 19:30 grazie a Marina siamo riuscite a trovare posto dentro.. un po’ scettiche abbiamo accettato il suo consiglio “ dopo il tramonto dentro o fuori e’ uguale”.. abbiamo scelto 2 antipasti:zuppa di cozze e vongole e Tonno alla catalana….. porzioni giuste qualità eccellente… come primi .4 fregole allo scoglio schiette e vere .. ricchissime di pesce …polposo.. granseola , cozze , arselle, scampi e gamberi tutto fresco e delizioso, .. di nuovo mi devo ripetere eccellente.. come dolce ravioli di ricotta e un tiramisù sardo da manuale.. che dire complimenti a Marina che ci ha guidato sapientemente, nonostante il locale fosse pieno, il servizio e’ stato curato , veloce , puntuale , eccellente e friendly, e’ un posto dove ancora vogliono il piacere dei clienti , il piacere di stare a tavola, , anche da sconosciuti come noi, e questo è’ un grandissimo pregio, abbiamo passato una serata splendida , memorabile , grazie Marina e grazie a tutto lo staff.. .. da non dimenticare il vino .. Argentaria cantine Aru Iglesias..a soli 16 euro. E provate x credere grazie...

Ho chiamato circa 4 giorni prima per prenotare un tavolo per 3 persone per cena, specificando che la sottoscritta è vegetariana e se sarebbero riusciti a organizzare qualcosa da mangiare anche per me. Dall'inizio mi dicono che avrebbero fatto il possibile, ma che non sapevano ora se potevano fare grandi preparazioni per via della quantità di persone. Ieri sera arrivo e mi hanno accolto subito con un elenco di cose che il cuoco poteva prepararmi: risotto o spaghetti con verdure, vellutata di ceci o piselli, melanzane ecc. La scelta era abbondante! Io ho ordinato una vellutata di ceci come antipasto e il risotto di verdure come primo. La vellutata era buonissima, servita sul pane guttiau e pomodorini ciliegino freschi. Veramente ottima. Anche il risotto era veramente molto buono.

Posso ritenere la mia esperienza decisamente aldilà delle aspettative, ringrazio il personale per essersi preoccupato di preparare un pasto diverso dal loro solito anche per me. Esperienza sicuramente da...