Pizza Club Dai Maroncio — Restaurant in Frascati

We were in Naples, Sardinia and finished our Italian vacation in a vrbo a little outside of Rome. Found this gem of a restaurant by luck. Best meal in Italy. Walked in with no reservation and were greeted be Dominic as soon as we walked in the door. Dominic had his hands full of glasses and dishes resetting a table. He immediately stopped what he was doing and got us promptly sat. The restaurant is BEAUTIFUL! There is an amazing garden that you can enjoy and the food was awesome. Best pizza we had. More of what we would call a Flatbread pizza in America with a killer crispy crust.The fried zucchini is a must have. I dont know what kind of sauce they served with it but it was amazing! Everything was perfect and even tho we don't speak Italian, Dominic made us feel like we were regulars and his English was quite good! A must go to if you are in the area! Thank you Dominic for making our last night in Italy a...

Essendo un modesto degustatore delle cucine tradizionali locali italiane girando l'italia sono venuto in questo ristorante su consiglio di un amico romanoamericano , bel locale elegante ti fa sentire serenità al tavolo , dicendomi se vuoi mangiare ancora alla vecchia tradizione della cucina romana devi andare da Maroncio fuori Roma ormai in città non c'è più la vera cucina con i sapori di qualità e genuinità di una volta. Devo dire che un po mi a sorpreso, provai a venire e chiedendo e mangiando alcuni antipasti particolarissimi come assaggi dal prosciutto patanegra con la favolosa pizza focaccia croccante , al carpaccio di manzo ai pistacchi con un ottimo abbinamento ai ceci in salsa o il piatto ricercato uova di quaglia al occhio con tartufo veramente di alta cucina . Poi passati ad un primo direi uno dei piatti forti di questo locale da professionisti di alta cucina la cacio e pepe preparata con maestria al istante da Massimiliano il titolare non solo io amo definire un vero cuoco della cucina tradizionale romana,con la sua grande e aggiunta simpatia e gentilezza verso i clienti tipica e ormai rara di alcuni che definisco veri personaggi del ristorante con grande bagaglio di tradizione della cucina e non solo ma sempre la battuta simpatica. Ottima cantina di vini non solo locali e nazionali. Personale molto professionale attento sempre pronto verso i clienti qualora ne necessiti . Prezzo giustissimo per qualità non solo e abbondanza portate veramente lascia senza parole. Consigliatissimo per chi ama la vera cucina tradizionale romana, locale una vera università del gusto e dei sapori, ritornerò sicuramente a provare e degustare la vostra eccellente cucina con altri piatti. Spero vi venga riconosciuta la stella giusta per questo...

Sono tornata in questo posto dopo molti anni e ricordavo che facevano principalmente pizza. C'era un ampio giardino con un'atmosfera intima e possibilità di cenare a lume di candela. Oggi forse la cucina si è evoluta, ma avendo scelto di mangiare solo pizza non posso esprimermi sugli altri piatti. Abbiamo preso due pizze al costo di 20€, una bottiglia di vino rosso che abbiamo trovato già sul tavolo (ma perché?) e che abbiamo deciso di assaggiare ma che abbiamo fatto riportare indietro, chiedendone un'altra (mezza bottiglia) poiché purtroppo la precedente era di qualità scadente...Costo della mezza bottiglia 10€. Una bottiglia di acqua 2,50€. Due antipasti (una bruschetta al pomodoro di cui non ricordo il prezzo ed un piatto di lardo di Colonnata con miele e pinoli 8€). Un dessert tiramisù bigusto 6€. Totale speso €50. Il pane (3 fette) messo in una busta di carta...non ricordo il costo! Ma vorrei soffermarmi sul sapore di quella che loro chiamano "pizza"...e che invece pizza non è. L'impasto era crudo e sottilissimo,sembrava più che altro una piadina e non certo una pizza...e nemmeno una pizza o pinsa romana! Che dire?Un po' deludente, quindi. La qualità dei condimenti invece era buona. Ma pagare 10€ per quel tipo di "pizza" mi sembra eccessivo...Inoltre, il locale, che dicono essere frequentato da vip, quella sera (sabato sera) era invece affollato di gente tutt'altro che vip! Può migliorare, perché la location è anche...