Mastu Giacomo — Restaurant in Frattamaggiore

Mi dilungherò:

In area napoli nord, nella storica Frattamaggiore, un locale simpatico e ben organizzato, non ha guastato la nostra domenica a pranzo! Per prima cosa, si riscontra la cortesia del personale, già dalla telefonata di prenotazione! Ottimo la gestione! Una volta seduti al tavolo, accompagnati dallo staff di sala, si ha subito modo di apprezzare ed ammirare l’altissimo livello dei camerieri, all’insegna di bei sorrisi, la ricerca di porre a proprio agio l’ospite e, non per ultimo, seguirlo, nei minimi particolari, per tutto il pranzo. Il loro antipasto, TANTA ROBA! Salumi e formaggi eccellenti, il prosciutto Crudo di alta qualità era caratterizzato da un colore tra il rosa e il rosso, dalla presenza di striature e da un orlo di grasso bianco. La colorazione ed il sapore, per me che sono un estimatore, erano eccellenti! Formaggi, specie quelli al pistacchio, erano molto buoni. La frittura rimane la migliore che abbia mai assaggiato! Per niente intrisa di olio e croccanti al punto giusto! Eccellenti davvero tanto quanto la quantità della porzione che, vi assicuro, è davvero abbondante! I contorni meritano una standing ovation! Stavo per alzarmi per andare ad applaudire lo chef! Zucchine fritte al punto giusto, condimento da manuale! Stessa cosa per i friarielli e per le melanzane a funghetto. I primi, erano svariati, ma come poter rifiutare di prendere uno spaghetto aglio, olio, peperoncino, tarallo sbriciolato e noci? Li faceva mia nonna, non li mangiavo da anni e, l’occasione è stata propizia per ricordare mia nonna. ECCELLENTI! Penso che l’olio usato per gli spaghetti, non sia assolutamente olio commerciale. È di sicuro un olio di altissima qualità. Conto assolutamente onesto. Il proprietario alla cassa, si è assicurato che ci avessero offerto qualcosa. Il voto finale, a mio modesto avviso, è 110 e lode con menzione accademica! Mastu Giacomo, al momento, sempre a mio avviso, rappresenta un valore aggiunto per Frattamaggiore e Napoli! Perchè mi sono dilungato nella recensione?PERCHÈ IL COMPLESSO MERITA OGNI PAROLA CHE HO SCRITTO! Buon appetito, meglio se tanto! Complimenti! Ci...

Dirò la mia: location facile da raggiungere a 500 metri dall'uscita di Frattamaggiore con parcheggio non custodito. Ingresso non facilitato per i disabili ma avendo un altro locale affianco più ampio sempre di proprietà, è presumibile che sia più comodo consumare lì. Parliamo dell'accoglienza: gestito dai fratelli Silvio ed Angelo ragazzi splendidi e in gamba, il personale è attento, giovanile per non mancare la familiarità della Sig.ra Anna che emana dolcezza e cordialità. Il menù si presenta essenziale per inebriarti delle pietanze di gusti intramontabili della tradizione della cucina campana. Veniamo alle pietanze: come ribadito prima e come da foto pubblicate piatti semplici ma pieni di tradizione, iniziando dall'antipasto di parmigiana di melanzane con una salsa buonissima per poi passare ai cosiddetti friarielli, polpette fritte come quelle di casa, i primi pieni di gusto e bontà che ricordano molto la cucina della nonna. Pasta e patate con la provola, spaghetti alla nerano, oppure manfredi con la ricotta, per non parlare dei gnocchetti salsiccia e tartufo...tutto veramente molto buono. I secondi non li abbiamo mangiati perché ci siamo fermati qui eravamo già pieni ma per chi ha la stazza c'è ancora tanto da gustare. L'ambiente è piccolo, ci sono 5 tavoli per 4 persone e 2 tavoli lunghi per 6 persone sarebbe preferibile prenotare. Caratteristico è l'arredamento, rustico senza monitor a parete ma c'è una radio antica che emana musica classica italiana e napoletana anni 60/70 proprio per catapultarsi negli anni addietro, molto suggestivo. Insomma vale proprio la pena passare qualche ora in un'altra dimensione con serenità e tranquillità...BRAVI BRAVI DA RITORNARE...

Un bel localino molto carino e particolare, un arredamento molto particolare con uno stile tutto suo, ma nel contesto è decisamente unico nel suo genere, un buon sottofondo musicale con il grande Pino Daniele e lo si evidenzia a pieni voti nello stile del locale con i suoi album in vinile esposti ovunque, pietanze tipicamente classiche napoletane, ottimo antipasto con affettati e formaggi di buona qualità, fritturina napoletana e tanti altri prodotti e pietanze tipiche campane, ottimi contorni misti, zucchine alla scapece, funghi trifolati, melanzane a funghetti, melanzane alla parmigiana, tutto cucinato ottimamente e con amore lo si sente al palato, consistenza, condimento, preparazione e cura del prodotto è evidente, primi piatti deliziosi, (una piccola pecca, su tre primi piatti assaggiati, tutti e tre molto sapidi, attenzione non solo con il sale, ma anche nell'accostamento dei prodotti usati che sprigionano sapidità) ma nonostante ciò c'era sapore e la cottura della pasta era perfetta, ottima selezione di vini, liquori classici nulla di che sinceramente, avrei gradito qualche liquorino particolare magari fatto artigianalmente, non i classici liquori da bar banali, buon servizio personale molto gentile e disponibile nel mettere al proprio agio i clienti, il proprietario è una persona molto accogliente e cordiale,...