La Locanda Del Matto — Restaurant in Gambolò

A hidden place - ein versteckter Ort voller Überraschungen What a delicious dinner. Star restaurant but completely normal. Very friendly staff. This place near Vigevano is completely hidden, the sign looks like there is noone. 3 restaurants of superbe quality in 4 kilometres distance: amazing (Villa Necchi, da Carla, this mentioned above). That’s quality of country you will not find on...

Siamo capitati in questo ristorante per caso, stavamo andando a visitare Vigevano erano già le 13.40 e stavamo cercando un posto dove pranzare ma i ristoranti contattati chiudevano di li a poco quando abbiamo visto le indicazioni della Locanda del Matto e ci siamo diretti la senza prenotazione. Chi ci ha accolto è stata una ragazza molto gentile che ci ha detto xhe non c'erano problemi, il tempo di preparare il tavolo, eravamo in 8 e ci avrebbe fatto accomodare. È stata poi tutta una piacevole sorpresa, piatti squisiti ed i dolci "sublimi", dal risotto con scampi alle tagliate al cacao anche se onestamente quando ci hanno detto che dovevamo scegliere subito i dolci perché alcuni avevano una preparazione molto lunga di 1 ora ci è sembrato strano, non ci è mai capitato ma devo dire che ne è valsa la pena. Io ho preso il dolce "pesce fuori d'acqua", un dolce a base di baccalà.. Ma vi posso assicurare che ho avuto la sensazione di mangiare un dolce anche se l'ingrediente principale è pesce, la presentazione poi era a dir poco degna di un ristorante ultra stellato. Abbiamo fatto i Complimenti ai cuochi e li rinnovo ora,...

Siamo stati a cena in 2 in questo locale di venerdì sera e abbiamo ordinato complessivamente 2 antipasti, 2 primi e 2 dolci + 2 acque, 2 caffè e 1 bottiglia di vino da 25 euro. L'esperienza è stata assolutamente positiva, di cui è stato protagonista assoluto il cibo. I piatti sono ben curati e bilanciati sia come gusto che come porzioni (non esagerate come è solito trovare). Abbiamo trovato grande creatività e ricercatezza, rare di questi tempi, accompagnate da un ottimo prezzo (il conto finale era di 103 euro). C'è solo una definizione giusta per descrivere questo posto: è il locale che non avevamo ancora trovato nella nostra zona e siamo entusiasti di averlo scoperto. Torneremo sicuramente...