il Vizio — Restaurant in Gandino

Siamo capitati nel giorno del Mercato a Gandino, per una colazione veloce prima di camminare verso il Monte Farno, e non essendo mai stati in paese ci siamo detti semplicemente di raggiungere il centro e guardarsi intorno. Proprio nello spiazzo accanto alla magnifica Basilica di Santa Maria Assunta (entrateci, è maestosa), ci imbattiamo ne Il Vizio, con grandi vetrate da cui intravediamo colori e prodotti, un bel bancone, staff indaffarato eppure pacato, gente ai tavoli sorridente. Eravamo con il nostro cagnone di 20Kg, quindi entro prima io da sola per chiedere se ci fossero problemi (anche perché al tavolino accanto all'entrata avevo visto un paio di persone con un cagnolino) e, mentre con aria Fantozziana, gesticolando chiedo se possiamo entrare con il cane, magari mettendoci in fondo, in fondo, così da non rompere l'equilibrio e la pace del locale, il gestore (un ragazzo giovane dietro al bancone con molto mestiere) sorride e senza nemmeno farmi finire di parlare mi dice semplicemente "Dove volete, mettetevi dove volete" e con un ampio gesto racchiude tutto il locale. I proprietari di cani sanno che non è scontato trovare tanta gentilezza e disponibilità, e quando succede è sempre festa. Prendiamo un cappuccino, un paio di caffè, un succo e brioches assortite, ed era tutto estremamente buono. La mia brioche, integrale con frutti di bosco, era di una fragranza assoluta, con la giusta dose di marmellata: una vera prelibatezza. Ci guardiamo intorno e vediamo che fanno anche il pane, esposto nelle ceste, e allora capiamo il motivo di tanta bontà. Un po' panetteria, un po' bar, un po' angolo aperitivi e molti sorrisi e tanta gentilezza, che tu sia uno di Gandino, o un perfetto sconosciuto: Il Vizio, con il suo arredamento elegante, minimale, dai tratti pacati, ma anche con colori azzeccati, tutto in un pendant impeccabile, ti fa scordare di essere in un paesino della Val Seriana, cioè lo stile ineccepibile si slega dal luogo, ti pare di stare in un qualsiasi posto bello del mondo, perché ha un tocco davvero notevole. Ma poi butti uno sguardo dalle vetrine e vedi la piazzetta, senti il Bergamasco, vedi le pietre del luogo, e respiri l'identità di Gandino. E' un luogo "fatto bene", un luogo curato e amato, si capisce eccome: e oggi non è facile trovare passione e dedizione nel "tenere" un locale. Hai la conferma dalle parole della lavagna all'entrata: semplici, chiare, sincere, proprio come il carattere bergamasco. Questo è un posto vero, un posto in cui tornare, da segnarsi in agenda. Prendeteci Il Vizio,...

Frequento spesso questo bar, sia dopo il turno di notte che per colazione nei giorni normali. Quando smonto la notte aspetto fino alle 7, perché aprono proprio a quell’ora, e ne vale sempre la pena. Apprezzo molto l’attenzione che hanno verso i clienti e il personale abituale: quando ordino un cappuccio chiaro, mi servono il caffè a parte così posso aggiungerne io la quantità che preferisco (dato che troppo caffè mi fa male allo stomaco). Inoltre, se li chiamo in anticipo, mi tengono da parte anche la brioche che voglio. Un servizio gentile e personalizzato che fa davvero...

Posto in centro Gandino, limitrofo alla Basilica. Buon Bar con pasticceria e rivendita pane, offre anche pranzo di lavoro e ottimi spuntini. Ottime anche le apericene, meglio se su...