FUSION - Sushi Le Rotonde — Restaurant in Garlasco

Recensione per punti. Punti positivi: Bella location, bella atmosfera, ottima presentazione dei piatti, disponibilità a cambiare un piatto sbagliato. Se cerchi un posto da primo appuntamento qua vai bene. Punti negativi: Location difficile da trovare per chi non è della zona, il locale si sposta per estivo e invernale, nella mia esperienza dell'estivo sono rimasto confuso tra il cartello volante fuori e le scritte sul vetro dell'ingresso. Norme covid non pienamente rispettate: no controllo temperatura, nessun richiamo a chi non indossa la mascherina all'aperto ( ovviamente non mi riferisco a chi mangia o fuma). Servizio: se non si è pronti ad ordinare, il cameriere non deve insistere e restare li a fissare, la cosa diventa sgradevole, sono stato costretto a prendere cose a caso per la fretta subita dal momento che alla richiesta di ripassare tra qualche minuto la risposta è stata " lo faccio per voi " ( era chiaro che avesse fretta). Menù: Poche immagini. Poca scelta per via delle troppe cose inserite nella lista " special " e quindi ordinabili solo 1 per persona. Non inseriti chiaramente gli allergeni per pietanza, contaminazioni evidenti nei piatti ( negli edamame erano presenti resti di vario tipo) e latticini in pietanze senza ( da ingredienti menù), una persona allergica potrebbe star male. Qualità: Altalenante, ho mangiato dei gyoza, dei nighiri salmone/tono e gunkan al tartufo davvero squisiti, ma, il salmone nel sashimi non era di buona qualità ( le fette erano sfaldate e avevano un forte gusto di pesce non fresco) idem per gli uramaki semplici. Prezzo: 26€ a persona più 2€ di coperto a persona con acqua a 2,50€... ECCESSIVO... Non fanno conti separati a prescindere dal metodo...

Gentile Direzione,

Con la presente desidero esprimere il mio disappunto per l'esperienza vissuta presso il vostro ristorante di sushi. Mi dispiace dover riportare una recensione negativa, ma ritengo necessario farlo a causa del trattamento ricevuto durante la mia ultima visita.

Verso la fine del pasto, io e la mia compagna abbiamo ordinato alcuni piatti che non siamo riusciti a terminare. Abbiamo prontamente chiesto alla caposala, Patrizia, se fosse stato un problema lasciare parte del cibo non consumato, specificando che, in caso contrario, li avremmo mangiati senza esitazione. La risposta ricevuta è stata che non ci sarebbe stato alcun problema. Tuttavia, al momento del pagamento, ci siamo visti addebitare i piatti lasciati, con la giustificazione che la risposta della caposala si riferiva solo al piatto che stavo mangiando al momento della domanda.

In particolare, abbiamo lasciato:

Una fetta di carpaccio (1/8) Un nigiri di salmone Un nigiri di salmone con Philadelphia Nonostante comprenda e condivida la politica di non sprecare cibo, mi sento preso in giro per la mancanza di chiarezza e trasparenza nella comunicazione. Patrizia ha ammesso che c'è stata poca chiarezza da entrambe le parti, ma non ha mostrato alcuna intenzione di venire incontro al cliente. Questo comportamento è stato deludente e poco professionale.

Inoltre, ci sono stati addebitati nigiri sbagliati e più costosi rispetto a quelli ordinati. Questo errore ha ulteriormente contribuito alla nostra insoddisfazione.

Mi auguro che la direzione prenda in considerazione questa segnalazione e adotti misure per migliorare la comunicazione e il servizio offerto ai clienti, al fine di evitare simili spiacevoli...

Né top né flop. Location molto bella, sia interna che esterna (attrezzata con zanzariere e ventilatori). Il cibo dipende dalle portate. Io ho preso 5 piatti: pollo teriyaki: salsa molto buona, pollo un po' meno, molti bocconi con del grasso tacos ebiten: davvero molto buono e tacos croccante tartare tartufo sake: personalmente preferisco la tartare tagliata più fine qui invece i pezzi erano tagliati particolarmente grossi e il sapore di pesce era molto forte, la salsa al tartufo fortunatamente lo copriva ma senza quest'ultima avrei faticato a mangiarlo nigiri aburi sake: normale gunkan pata balls: non male ma il gusto sembrava più quello di una patate normale, invece di quella dolce e i pezzetti non erano croccanti Per il dolce avevo scelto il Nutella Roll , pubblicizzato anche nelle storie di WhatsApp in giornata, ma mi è stato comunicato dalla cameriera che era finito (?) pensavo lo facessero al momento visto che non è altro che un uramaki dolce con crepes al cocco e Nutella... Ma tant'è... Mi sono state proposte come alternative i classici dolci da ristorante. Ho scelto la Sacher, buona però era praticamente una mousse al cioccolato con pezzi di albicocca. Prezzo: alla carta oppure all you can eat a €26+€2 di coperto a persona, l'acqua costa €2,50. A differenza di altri ristoranti in cui si ordina tutto subito qui si possono ordinare 2 piatti freddi + 1 caldo alla volta. Gli uramaki, i temaki e gli yakiudon sono molto abbondanti, ok al non spreco e al gestire meglio le comande ma ciò mi dà anche l'impressione di cercare di far riempire il cliente per non fargli ordinare molte cose. Tirando le somme: sushi nella norma, non entusiasmante come avevo letto in...