Ci rechiamo in questo ristorante pizzeria per una cena. All'ingresso, mentre attendiamo l'arrivo degli altri, ci chiedono se gradiamo un calice di vino. Come successo in molti altri ristoranti supponiamo che il calice di benvenuto sia offerto. Errore!!! Pagato 7€ a calice. Una follia considerato che ci viene servito con un cestino di pane e taralli vari. Siamo frequentatori di ristoranti di fascia medio alta (facciamo da supporto ad alcuni blog di tipo enogastronomico) e ci hanno sempre richiesto quale tipologia di vino è di nostro gradimento, specie se ci fai pagare tre prosecchi 21€. Abbiamo fatto pre cena con calici anche ben più costosi ma su nostra richiesta specifica di vini particolari. Entrati ci rechiamo verso la sala principale, l'ingresso è disordinato e di vecchio stile. La sala principale contenuta con una buona illuminazione ma una acustica un po' fastidiosa. Abbiamo visionato i bagni per lavarci le mani e visto che li utilizziamo come parametro di valutazione del locale, direi che sono degni di un locale per pranzi di lavoro sulla statale per milano, ma comunque tenuti decentemente in termini di pulizia. Veniamo serviti dall' "Executive chef" con tanto di ricamo all'altezza della spalla. Più che uno chef ci è sembrato un po' un intrattenitore di sala egocentrico ed estremamente "montato", come se fosse il re del pesce o avesse qualche stella rossa da qualche parte che non abbiamo visto e che penso mai si vedrà mai in quel locale cosi come è configurato allo stato attuale. Ha voluto fare troppo il brillante bevendosi un bicchiere di un costoso vino che abbiamo ordinato. Eccessivo in tutti i sensi!!! Ordiniamo del crudo, pesce crudo buono ma più che un elogio allo chef lo farei al suo fornitore. Abbiamo preso la triglia e anchessa nella media. Pesce fresco e poco elaborato Lista dei vini molto ampia con categorie di vino anche eccessive rapportate a tutto il resto del locale e della cucina. Ordiniamo dolce, buona fattura ma nulla di travolgente viste le facili preparazioni. Conto troppo elevato per quanto consumato. La valutazione è fatta non sull'importo ma sul rapporto di quanto consumato e il contesto in cui abbiamo cenato. Servizio divertente ma non all'altezza di essere usato come parametro di confronto con altre realtà. Non siamo cosi vicini da poterlo riprovare, ma se dovessimo tornare in quella zona probabilmente non ci torneremmo. Ogni valutazione è soggettiva e basata su sensazioni personali che possono differire dal parere...
Read moreMi sono recato a questo ristorante per il pranzo; il locale non era troppo affollato, molto tranquilo e poco caotico. La location è davvero carina e ben concepita, con diversi accenni, tanto semplici quanto caratteristici all'ambito enologico, tra bottiglie esposte e cassette di vini. Questa attenzione al modo del vino si riflette distintivamente anche nella costituzione della carta dei vini: strutturata in maniera ottimale e suddivisa correttamente nelle giuste categorie, allo stesso tempo composta da etichette sia conosciute che no, ma indipendentemente da questo sinonimi di qualità. Non è eccessivamente lunga, ma l'abilità di chi l'ha creata si evince propio dalla varietà di vini preseti senza un dilungamento eccssivo di inutili bottiglie. Il personale che mi ha accolto e servito è stato molto cordiale e gentile per tutta la durata del pasto. I piatti, a partire dagli antipasti fino ai dolci, erano davvero ottimi; per quanto la loro complessità interiore non fosse particolarmente notevole la qualità di tutto il piatto era decisamente elevata e la si percepiva soprattutto nei prodotti alla base dei piatti. L'impiattamento è degno di nota, infatti, si nota facilmente come in ogni piatto sia data attenzione ad ogni singolo elemento che lo compone. Il servizio, tuttavia, non è stato eccessivametne celere, ma comunque accettabile, ad eccezzione della fine del pasto, dove, l'attesta del dolce è stata...
Read morepartiamo dall unica cosa positiva , Il vino qualità molto alta e bottiglie da intenditori Prodotti ricercati che non ti fanno pesare il costo di 50 euro di due bottiglie . Per il resto possiamo davvero discuterne , Un antipasto crudo Qualità gamberi ostriche davvero ottima Insalata di mare : pessima Barattolo già pronto di fresco poco nulla Scondita con del finocchio e della carota a julienne e lattughino
Parliamo della grigliata di pesce da 25 euro a persona
Se chiedo una grigliata di pesce mi aspetto del pesce grigliato Branzino cotto a forno La cameriera in prima battuta L ha servito Dopodiché si è portata via il pesce E si è presentata (spero con lo stesso) in teoria pulito e sfilettato in pratica una tartare riuscita male messa su un piatto senza nemmeno avere un minimo di cortezza di togliere una parte di lische Il che mi fa davvero rimanere male perché se spendo un conto di 300 euro Mi aspetto che il servizio sia all altezza delle aspettative E che una grigliata di pesce non venga presentato con del fritto di paranza
Perché le verdure pastellate è il fritto misto non c’entrano proprio nulla . Inoltre anche i gamberi erano pastellati quindi lascio la facoltà del dubbio pensando ad un errore della cucina
Do un consiglio presentate un conto come si deve
A buon intenditor...
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