Taverna Infra Saxa — Restaurant in Genga

nel cuore di Genga un piccolo Borgo dove nella piazza scorge questa piccola taverna fornita di prodotti locali e gente preparatissima a spiegarti come viene fatto un piatto e soprattutto le origini,abbiamo cenato nel vicolo,con la panzanella un antico piatto che si utilizzava molto nei periodi della guerra,la piadina alla polenta con affettati, e un assaggio misto di dolci ovviamente fatti in casa... su consiglio abbiamo degustato due calici di vino bianco,un verdicchio di matelica,e un altro verdicchio di jesi di cui onestamente non ricordo il nome preciso...ovviamente non vi aspettate grandi pranzi o cene... QUI POTETE DEGUSTARE OTTIMI PRODOTTI DEL POSTO SERVITI CON TANTO DI:PROFESSIONALITÀ,CORTESIA,SIMPATIA E...

Definirei la taverna il perfetto connubio tra tradizione, semplicità e professionalità!!! Cibo ottimo della tradizione del posto servito in piatti riciclabili e bio presentati da un cameriere che ci ha spiegato la storia di tutti i cibi e come vengono preparati in casa. Taverna che tiene in sè ancora la definizione vera di taverna senza ricercare di essere gourmet e rimane umile. La location è fantastica!!! In mezzo alle vie di Genga, in ciottolato, ed è presente pure uno spazio verde con vista panoramica!!! Che dire!!! Super...

Abbiamo fatto la breve sosta in questo piccolo locale di Genga in cerca di qualcosa veloce da mangiare . A dir vero c'è poca scelta tranne la crescia Credo che sia molto difficile per in questo minuscolo borgo gestire un vero è proprio bar ,anche perché il guadagno sarebbe incerto e la materia prima costa . . Però c'è tantissima scelta di vini e liquori per gli appassionati. Ho notato anche cose tipiche del posto e abbastanza vasta scelta di miele e sale aromatizzato. Fermatevi anche solo per un caffè o una...