Azienda Agricola Priano — Restaurant in Genoa

Ci siamo recati in questo locale caldamente consigliato da diversi amici e conoscenti. Abbiamo prenotato e invece di essere agevolati dalla prenotazione ci hanno relegato in un tavolino defilato ed infelice mentre a tre ragazze arrivate insieme a noi e non prenotate, le sistemano in un tavolo con “vista” Non esiste menu scritto ... molto utile per la scelta e per la consapevolezza dei prezzi. Una signorina gentile si approccia al tavolo e ci dice che non fanno ristorante la sera, non è possibile fare giro pizza per due persone e unica scelta la loro pizza tris (con ingredienti del loro orto) Ci propone una porzione di farinata per aspettare l’arrivo delle pizze. La farinata senza infamia e senza lode. Le pizze “tris” sono molto sceniche ma poco logiche soprattutto per la grande quantità di insalata, inevitabilmente scartata e di bei fiori di zucchine le rendono molto belle ma che poco ci “azzeccano” con una pizza, il resto del condimento era pesto e patate a pezzettoni formaggio e speck Una magari si sarebbe potuta provare e magari l’altra più tradizionale per meglio giudicare non si è capito perché l’unica pizza, per noi, in due, era questa “tris” La pasta era comunque “gnacca” e poco digeribile Non esiste birra alla spina ma solo bottigliette da 33 cc tra l’altro allo stesso prezzo di una buona birra media alla spina di altre pizzerie Passiamo ai dolci : un tiramisù assurdo con savoiardi duri ... e una panna cotta micro con pezzi di cioccolata non classificabile ... conto finale 56 Euro Con 25/30 euro a testa ci sono Agriturusmo nelle vicinanze che ti offrono pranzi decisamente migliori e con meno “presumin” SI PUÒ DARE MENO DI...

Prima cosa da dire è che il posto non è comodo da raggiungere, sarebbe opportuno fornire qualche indicazione sul dove posteggiare e come arrivare quando chiami per la prima volta e vuoi prenotare. Comunque il locale è molto carino, con una bella vista ed è pulito. Ci spiegano che alla sera fanno il giropizza, portando pizza finché non gli dici basta, l'idea è interessante soprattutto perché ci spiega che le pizze sono condite con i prodotti del loro orto. Quindi accordiamo per il giropizza e prendiamo un acqua e 3 birre artigianali in lattina. Quando portano da bere, sia l'acqua nella bottiglia di vetro (non quelle che riempi con il depuratore ma quelle che ti portano con il vuoto a rendere) sia le lattine (5€ lattina da 33) arrivano già aperte.. non è assolutamente il contesto giusto ma se proprio vuoi farlo porti tutto al tavolo chiuso e apri davanti a noi. Al secondo giro di birre ho chiesto se per favore le lattine me le potevano portare chiuse e il cameriere mi ha guardato con un faccia per niente contenta. Quando siamo arrivati il locale era vuoto e le prime 4 pizzette sono arrivare con una tempistica ottima, poi il locale ha iniziato a riempirsi e più si riempiva più le pizze arrivavano di rado, e una è arrivata pure doppia.. l'ultima pizza è arrivata dopo 45 minuti. Alcune erano anche buone, ma quando mangi una pizza e passi la notte e bere qualche problema sulla lievitazione c'è stato. L'idea è bella ma purtroppo non mi sento di consigliare questo posto, non si può dire che si è mangiato male ma...

Sono stato in questo posto due volte e devo dire che le pizze sono davvero buone. Ogni volta però mi stupisce il potenziale inespresso. L'agriturismo è molto carino, nelle prime alture di sestri. E' un antico casolare con una bella terrazza con vista aperta. Raggiungerlo non è agevole, bisogna considerare una decina di minuti di cammino in una crosa. Il cibo è molto buono: viene servito un giro pizza a 15 euro con impasti veramente particolari. Le cose negative però sono molteplici. Durante entrambe le cene ho avuto costantemente l'impressione di dare quasi fastidio. Il servizio non è caloroso e nemmeno gentile. La flessibilità è inesistente: il pizzaiolo sceglie le pizze e stop. Se non piacciono ci si ferma. La prima volta abbiamo chiesto una pizza rossa dopo 4 bianche e ci è stato detto di no. Nell'agriturismo si può mangiare solo pizza, nonostante una serie incredibile di prodotti locali non viene proposto nient'altro (ed è un peccato secondo me perché gli ingredienti sono buoni). Infine i turni: 19 o 2130. Trovo che sia una follia:alle 19 non è cena ma merenda. Sintetizzando è un posto molto particolare, estremamente ligure sotto ogni aspetto, ma la qualità è assicurata ed il...