Da Raffa — Restaurant in Genoa

Aggiornamento Febbraio 2024: sono tornato da Raffa svariate volte dopo la recensione iniziale, nell'ultimo anno e mezzo ho notato che la pizza anche se comunque buona non è più prima, in particolare le ultime volte la ho trovata abbastanza "asciutta in superficie" e neanche l'impasto in queste occasioni non mi ha convinto del tutto.

Ci tengo a segnalare una cosa accaduta l'ultima volta che mi ha dato molto fastidio: ci siamo seduti al tavolo e al momento di ordinare ci è stato chiesto se volessimo la farinata prima delle pizze e nonostante avessimo chiaramente detto di no e il cameriere non avesse scritto "farinata" sul foglio delle ordinazioni dopo pochi minuti ci è stata portata la farinata che poi è ovviamente finita nel conto finale; lì per lì non siamo stati a discutere ma comunque non trovo per niente corretto il fatto di cercare di "rifilare" l'antipasto ai propri clienti anche se non lo vogliono.

Recensione iniziale a cui fanno riferimento le fotografie (2022): Pizza fantastica, da provare! Un impasto sottile e leggero, la qualità della pasta è eccelsa. Gli ingredienti sono di qualità altissima e le pizze sono belle grandi e cotte al punto senza essere bruciate. Che dire buonissime scendere nei dettagli sarebbe sprecare parole, le pizze parlano da sole. Personalmente consiglio caldamente la Bruno con stracchino ed olive taggiasche per gli indecisi oppure la Bambi per quelli a cui piacciono il salame di cervo e la salsiccia. Qualunque sia la pizza scelta non si può...

Premetto che mi dispiace tantissimo fare questa recensione perché da anni ci vengo o con il mio compagno o ci porto amici. La pizza rimane buonissima ma l'educazione e l'arroganza del ragazzo alto che fa accomodare fa passare di gran voglia di mangiare la pizza. A partire dalla telefonata per ordinare un tavolo che risponde in modo saccente e ineducato,questa volta però ci sono passata sopra ho ordinato il venerdì per il sabato e anche se mi ha parlato a dir poco male ci siamo comunque andati e premetto che noi partiamo da Cravasco per venire qui. Arrivati qui ci mette nel tavolino all'entrata vicino ad una coppia che aveva paura del cane che avevamo con noi. Così diciamo al ragazzo che la ragazza del tavolo vicino aveva paura del cane e se era possibile cambiare tavolo, ma ovviamente in modo saccente e maleducato risponde : " eh non ci posso fare niente se non me l'avete detto del cane non è colpa mia" benissimo caro cameriere vorrei che sapesse che oltre noi ha perso altre 2 persone perché non solo se ne è fregato di noi ma anche degli altri clienti! Siamo usciti senza aver mangiato ! Cambi mestiere se è stanco, i clienti non si trattano così! Sono molto dispiaciuta, mai avrei voluto parlar male di questo posto, anzi a tutti ne parlo benissimo ma dopo questa anche basta farsi trattare a pesci in faccia perché fate la pizza buona !!! Fortunatamente ci sono altre...

Punto primo il parcheggio, pultroppo se devo parcheggiare lontanto dalla pizzeria mi aspetto un pizza spettacolare, e invece delusione non male ma lo mangiata in più vari posti migliore, punto secondo servizio lasciamo perdere se io vado in pizzeria e non prenotato ci sta che mi si dice mi spiace siamo al completo e pazienza andrò da un'altra parte, ma no che mi fai sedere ordinare e dirmi che entro un certo orario devo lasciare il posto perché il tavolo era prenotato e devo mangiarmi la pizza alla velocità della luce non esiste, punto terzo ti chiedo una bottiglietta da mezzo litro di acqua naturale no tu mi puoi portare solo quella in vetro aperta da 75ml e farmela pagare come un litro, allora visto che non puoi offrire la bottiglietta e darmi da bere in una unica tua soluzione almeno falla pagare molto di meno sopratutto perché me la porti anche aperta, punto quarto ok che non dobbiamo guardare il posto l'importante e mangiare bene ma non si salva ne uno ne l'altro anche il servizio bagno poco intimo e poco pulito, va già bene che non ti fanno pagare il coperto, le lodi che vi fanno sono forse vostri amici perché io da straniero del posto sono stato trattato non benissimo e dalla fama che vi si addice non e trovato un punto da...