Yerax - il bel mangiare — Restaurant in Geraci Siculo

Looked like we were the only tourists in that beautiful village that day in July. Pity for people not knowing that amazing place and especially that very nice restaurant where we ended up by chance. We were received by Antonio, who took care of us the whole time. It’s a gastronomical restaurant, nine design but with a simple touch, unlike some we went which were the opposite, pretentious and disappointing in the plate. The food was delicious, sometimes surprising but always balanced and enjoyable. We ended up to have an amazing time exchanging with Antonio and enjoying the very nice food, I believe prepared by his wife. The bill was very reasonable and in the end that part was a very unexpected fermata in our journey. Worth the drive to enjoy the town and the restaurant in the middle. It was...

Nel cuore di Geraci Siculo, con un gruppo di amici, abbiamo scoperto un ristorante che ci ha lasciato davvero senza parole. Il locale si trova nel centro storico e fin dall'arrivo siamo stati accolti con calore e cordialità. L'idea geniale del ristorante è il menu degustazione "configurabile": si può scegliere tra diverse opzioni che vanno da 3 fino a 7 portate, permettendo a ciascuno di modulare l'esperienza secondo i propri desideri. Il proprietario ci ha guidato alla scoperta del menu, spiegando con passione ogni piatto e raccontandoci l'origine degli ingredienti, molti dei quali provengono direttamente dal loro orto. Il servizio è stato impeccabile, attento ma mai invadente, con quella naturalezza che rende tutto ancora più piacevole. La cantina è fornitissima, con una selezione accurata di etichette siciliane. Ci hanno consigliato un vino che si è rivelato l'abbinamento perfetto per il nostro percorso gastronomico, esaltando ogni portata senza mai coprire i sapori. Persino lo Chef è venuto a salutarci, un gesto che abbiamo apprezzato molto. La filosofia alla base è quella del chilometro zero e della stagionalità assoluta, con un menu che cambia ogni settimana seguendo il ritmo della natura e dei prodotti disponibili, oltre alla creatività dello Chef. La qualità dei piatti è degna di nota. Ogni portata è un equilibrio di contrasti: consistenze diverse; sapori intensi ma mai invadenti che dialogano tra loro con armonia; profumi inebrianti che anticipano la bontà di ciò che si sta per gustare. La tradizione siciliana viene reinterpretata con un tocco moderno e gourmet, rispettando le radici ma aggiungendo quella creatività che rende ogni piatto speciale. Il rapporto qualità-prezzo è davvero onesto, considerando la qualità degli ingredienti, la cura nella preparazione e l'esperienza complessiva che si vive. Da ogni piatto, dal primo sguardo all'ultimo boccone, si percepisce chiaramente la passione e la ricerca meticolosa che stanno dietro ad ogni scelta, ogni abbinamento, ogni dettaglio. Ci torneremo sicuramente, e lo consigliamo a chiunque voglia vivere un'esperienza culinaria autentica, raffinata e indimenticabile nel cuore...

This restaurant was probably the most delightful place with excellent food we found in Sicily! They welcomed us very warmly. We had four children with us, and it was no problem at all, even though they’re not the calmest. Splitting the tasting menu or preparing wonderful homemade pasta for the kids, as well as chicken with fried potatoes was not a problem. Homemade ketchup, fresh grissini, water from local source…great! Whenever we pass by again, we’ll definitely return – highly...