Trattoria Moderna da Baffy — Restaurant in Giaveno

È vero stasera c'è la notte bianca a Giaveno, ma aspettare più di un ora per arrosticini (freddi) e bombette mi pare veramente uno mancanza di attenzione al cliente. Almeno avvisate dei tempi, così il cliente sa, se fermarsi o meno. Peccato, volevamo un domani provare le famosi carni, ma desisteremo, data l'esperienza odierna. PS) richiesto di "riscaldare" gli arrosticini freddi...mai ritornati al tavolo !!!!

A fronte della risposta del ristoratore, ribadisco che l'ora di attesa di quanto ordinato, è trascorsa dal ritorno di mia moglie (abitiamo a trecento metri dal ristorante). A parte ciò, la ciliegina sulla torta di questa triste vicenda, è che alle nostre lamentele sulla temperatura degli arrosticini (freddi) , la risposta, che non mi sarei mai aspettato, da una vostra dipendente è stata " ma che colpa ne ho io ! ". Forse abbiamo un concetto diverso di "attenzione al cliente", ma non fa nulla , ce ne siamo fatti una ragione. Ps) le due birrette, servite comunque subito dopo l'arrivo di mia moglie, all'arrivo dell'ordine, erano ormai a temperatura...

Buonasera, premetto che i titolari sono miei amici, ma ciò non vuol dire che non sia obiettiva, anzi, se non lo fossi avrebbero avuto il mio commento scritto da tempo… È fuori dubbio che le loro materie prime siano di alta qualità, le stesse vengono proposte in più varianti per accontentare diversi palati e portafogli. Oggi ho assaggiato una terza versione di uovo, parfait con tartufo nero, qualche mese fa era con bottarga e cavolfiore, entrambi superlativi! La battuta accompagnata dal bone marrow (ossobuco) e da una fonduta delicata, è in assoluto una delle godurie più grandi presentatomi su un cucchiaio. Non voglio dilungarmi, tante le cose da dire…. I Signori hanno voglia di fare, hanno passione e amore per il buon cibo e la buona accoglienza. Grazie per aver aperto un posto di grande qualità a Giaveno, credo ne...

Sabato sera mi trovavo con la famiglia su a Giaveno ( io sono di Torino) per puro caso abbiamo visto questa trattoria appena aperta credo sia una nuova gestione , locale accogliente molto carino ti fa sentire a proprio agio,anche il personale cortese e attento,abbiamo deciso di cenare lì e la scelta non è stata sbagliata in quanto posso dire di aver trovato cibo fresco e di qualità, va anche un plauso al proprietario che credo che faccia lo chef/cuoco (mi sembra di aver capito così),che ci spiegava minuziosamente da dove proveniva il cibo cucinato...noi abbiamo preso un primo e un secondo per poi finire con un dolcino ( anche quest'ultimo a parer mio e di mia moglie ottimo )Il prezzo l'ho trovato giusto equo per quello che abbiamo mangiato, per tutto questo lascio una...