Caffè 25 — Restaurant in Ginosa

Un luogo che meriterebbe 5 stelle e forse più ma ne perde molte per alcune pecche nella gestione. In estate è un posto che frequento ogni giorno per colazione e nelle ore serali post cena essendo, dopo tanto tempo, una innovazione a Ginosa Marina. I prodotti sempre ottimi e la cortesia del proprietario Marcello sono indubbiamente un punto a favore. La pecca è invece una cattiva gestione del personale soprattutto al bancone/cassa. In particolare ho rilevato in questi giorni che la roba da mangiare arriva con ampio anticipo rispetto alla caffetteria (magari qualcuno vorrebbe gustare il cornetto insieme a quello che ha ordinato da bere???). Questa mattina in particolare, dopo aver consumato come ogni giorno la colazione mi reco a pagare e attendo oltre 10 minuti che qualcuno mi desse la meritata attenzione per poter fare il pagamento (che con carta ho eseguito in meno di 40 secondi). In più chi era alla cassa dopo aver servito un cliente davanti a me nella preparazione dei cornetti da asporto, invece di far procedere al pagamento ha proseguito a servire un altro cliente che, dopo aver preso i caffè da portare al tavolo autonomamente stava attendendo i suoi cornetti (altri 2 minuti di attesa). In estate è vero che nessuno ha fretta ma ho rilevato in questo comportamento una cattiva gestione derivata dal fatto che chi è alla cassa dovrebbe dedicarsi solamente o prioritariamente alla gestione dei pagamenti soprattutto perché dopo aver consumato la mia colazione al tavolo (e aver pagato quindi anche il servizio) non posso concepire una attesa di oltre 10 minuti per effettuare il pagamento perché chi dovrebbe essere deputato alla cassa sta svolgendo altre mansioni. Spero che questa mia recensione serva alla gestione per perfezionare un servizio che può diventare veramente una eccellenza badando a questi...

Gruppo di 20 persone a fare colazione, ci sediamo e di li a poco arri a un camerire a pulire i tavoli, pulire per dire una passata e via ma briciole e macchie di chi se era seduto prima di noi sempre lì restano li puliamo noi e nel mentre arriva un'altra cameriera a prendere la comanda che fa: "vanno bene i bicchieri monouso". Lì per lì siamo tutti d'accordo, avranno finito i bicchieri puliti, strano però non c'era il pienone, la cameriera prende la comanda e attendiamo. La roba arriva a pezzi o non arriva proprio, eppure la comanda e scontrino erano chiari, uno dei nostri fa notare che manca qualcosa e la portano con faccia infastidita e fari scortesi. Arrivano i caffè senz'acqua la chiediamo, tutto tace, la richiediamo, ancora il nulla, poi un cameriere si sveglia e porta una bottiglietta da mezzo litro senza bicchieri, facciamo notare che non basta per tutti torna con un'altra bottiglia, ma dei bicchieri ancora nulla, dicendo: "Metto a conto!". Per non parlare del servizio igienico, dusastroso, uno bagno disponibile quello per i diversamente abili, data la inagibilità del...

Buongiorno a tutti … mi riferisco all’ultimo commento scritto sulle recensioni del Caffè 25… volevo semplicemente dirti che anche io ci sono stata stamattina a fare colazione e con qualità e cortesia nonostante questi giorni così frenetici,ci trattano i ragazzi del caffè 25 . Preciso che stanotte c’è stata la famosa “notte di San Lorenzo” e di sicuro aspettare al tavolo qualche minuto mi sembra del tutto coerente con il lavoro che i ragazzi del 25 effettuano dietro la cassa e sopratutto in cucina… se mi parli di inagibilita’ dei bagni.. ti dico che vengono puliti diverse volte durante il giorno,di certo non è colpa dei camerieri se siamo noi stessi a sporcare i bagni… credo che con 1000 ragazzi che tornano dal bar sia normale … poi se tu mj trovi un bar che non aspetti la notte di San Lorenzo e trovi tutti i bagni puliti, avvisami che ci vado anche io.....