L'Angolo Dei Desideri — Restaurant in Ginosa

Mi sono recato, con la mia famiglia (4 persone) all’Angolo dei desideri per il pranzo di Ferragosto 2024. Complessivamente la tavolata era di 13 persone, e tutti i partecipati hanno optato per il menu fisso di mare proposto dalla casa (allegato), per la cifra fissata di 60 Euro/persona comprensivo di bevande.

Un breve commento sui piatti: Misto mare: servito a persona, quantità adeguata, qualità non eccelsa, ma accettabile Riso patate e cozze: servito centrale, 4 porzioni per 13 persone, galleggiante nell’olio, cozze praticamente assenti Tortino di patate e salmone: servito centrale, 3 porzioni per 13 persone, forma totalmente indefinita per essere un tortino, spappolato e inconsistente Alici in tempura: servito centrale, 4 porzioni per 13 persone, servite fredde, probabilmente anche buone se fossero state calde, ma inevitabilmente gommose Calamarata agli scampi: ben condita, ben insaporita, buona. Arrosto misto di pesce: servito centrale, 3 porzioni (da 3 persone massimo) per 13 persone. Escludendo i gamberoni, tutto il resto era in quantità insufficiente rispetto ai commensali. In ogni caso di buona qualità e ben condito Frittura mista di pesce: stesso discorso dell’ arrosto, buona ma assolutamente insufficiente in termini di quantità Dessert: vergognoso, presentati dei babà tagliati a pezzi, e dei cannoli spezzettati, probabilmente erano insufficienti dopo aver servito gli altri tavoli. Qualità incredibilmente bassa Bevande: in un menu fisso con un prezzo anche abbastanza alto, ci si aspetta di avere almeno bevande senza doverle “tirare” a forza dalla gestione. Difficile ottenere anche bottiglie d’acqua, per di più quasi a temperatura ambiente.

-Servizio: poco personale per gestire una sala con una 70ina di coperti, ricambio di piatti e posate da richiedere espressamente. (Quando si mangia pesce e frutta di mare con guscio, è buona norma farlo)

Un commento a margine: vivo con la mia famiglia l’estate a Ginosa Marina da ormai 20 anni e mi dispiace constatare come il livello della ristorazione sia veramente basso, e questo locale ne è stata davvero la conferma. I menú “fissi”, soprattutto se si parla di 60 euro a persona, non possono essere una scusa per rifilare prodotti di qualità medio bassa, per di più lesinando sulle quantità giocando sul concetto di piatto “centrale”, anzi, dovrebbero essere un’occasione per i ristoranti di preparare con cura solo alcuni piatti estratti dai propri menú, ma a quanto pare, l’obiettivo resta sempre e solo quello di guadagnare fino all’ultimo euro sul consumatore. In questo modo provinciali si è e provinciali si rimane. Probabilmente a la carte si mangia meglio, ma questo pranzo si...

Condivido assolutamente la mia esperienza! Oggi involontariamente sono capitata da voi, vi frequento da circa 20 anni, ma mai prima di oggi ho deciso di non essere solo una cliente, ma una di voi. Non è stato difficile, non che prima lo sia stato, ma siete, da sempre, un mix di professionalità, discrezione e affetto. Oggi finalmente non eravate incasinati e ho deciso di “importunarvi”. La qualità è indiscutibile da 20 anni, infatti eravate salvati tra i preferiti❤️ Poi un incontro prezioso ha confermato il mio intuito e il mio Google maps e così in 3 minuti di orologio ero a tavola. Ovviamente la mia prima domanda è e sarà per sempre Anna ha fatto i funghi? Poi, più di qualcuno mi ha egregiamente fatto il tuo nome, tutto portava a voi. Location Super, Qualità dei prodotti Inarrivabile, più invecchiate, più diventati buoni e una squadra fortissimi. Da voi ci si sente da sempre a casa, presto assaggerò anche la pizza, per ora pranzi, cene e dolci, prova super superata. Lo Staff? Beh un Vero Imprenditore sa che deve investire bene sul suo Staff perché insieme al resto è il suo biglietto da visita. Quando un “non familiare” ti presenta come fosse “roba sua” l’obiettivo è raggiunto, Anna🔝 In cucina e in pizzeria altri ragazzi/e sicuramente in gambissima. Aspettando la...

Truly local experience of an Italian trattoria run by a family. Simple dishes with high quality ingredients, reasonable prices, friendly service. Great pizza - the crust was just perfect, a bit on the crunchy side. Takeaway option available. They're open also off season, and usually busy with the locals. A top pick in Marina di Ginosa, if you're looking for an authentic...