Barrique - Antica Osteria Del Mare — Restaurant in Giulianova

Ristorante di pesce a Giulianova dove si può assaggiare il brodetto alla giuliese, vero piatto di pesce locale preparato secondo tradizione. Locale semplice ma confortevole e climatizzato con veranda esterna: titolare cortese, efficiente e sollecito. Noi siamo andati per assaggiare il brodetto che va sempre prenotato, almeno qualche ora prima: viene servito nelle grandi scodelle di coccio dove cuoce, per cui occhio a non scottarsi.... Piatto di grande sapore e varietà di ingredienti con pesci che vanno dalla sogliola allo scorfano e via dicendo, accompagnati da cozze, vongole, calamari, pomodori, peperoni ed altro in un gustoso brodetto che si accompagna a fette di pane tostato. Esperienza da fare e ripetere se se ne senta la mancanza: non ve ne pentirete. Prezzo adeguato alla complessità del piatto ma sempre economico data l'origine e la quantità della materia prima...

Recensione da leggere attentamente, tutto quello che leggerete è sempre una mia opinione personale. Andiamo per gradi menu con pochi piatti ma la qualità è veramente ottima e il rapporto qualità prezzo è molto competitivo, il proprietario gentilissimo, molto disponibile e molto preparato sui vini, ma in una serata di agosto in pieno mese di ferie, secondo me, non può essere l'unico in sala, che accoglie, prende ordini, porta i piatti e riscuote il conto! Però sono scelte personali e quindi va benissimo così, ma nel 2025, con 7 tavoli e una ventina di persone, non puoi avere i condizionatori al minimo di tutto, chiusi dentro, un caldo, siamo resistito fino al primo, quando è arrivato il secondo, l'abbiamo divorato e letteralmente scappati via. Un gran peccato perché, ripeto si mangia benissimo e si paga il giusto, ma purtroppo io non ci...

Cibo abbastanza buono a parte i tagliolini con scampi e zucchine: zucchine bollite, senza sapore, scondito tutto e slegato, piatto insignificante e indegno di essere servito in un ristorante. Attesa infinita: eravamo i primi ma abbiamo dovuto attendere che servissero agli altri gli stessi piatti che avevamo ordinato noi per averli. Piatti buonini ma scarsi. Ciliegina sulla torta: il cuoco che commenta ad alta voce il suo malcontento perché noi abbiamo ordinato in quattro , 4 primi diversi in presenza di un locale praticamente vuoto. Fai lo chef, non dovrebbe pesarti una cosa del genere in un momento di tranquillità. Il conto non è stato adeguato al servizio complessivamente...