Ristorante Cantine San Flaviano Giulianova — Restaurant in Giulianova

Partiamo dicendo che il locale è davvero molto bello ..con un potenziale ENORME! ... però...abbiamo prenotato un tavolo per le 20,30 in terrazza, ci hanno comunicato che andava bene e che loro cucinavano pesce, perfetto! Arriviamo e il nostro tavolo era stato preparato in veranda, con il caldo che c'era abbiamo chiesto alla cameriera, per niente empatica e disponibile, di prepararcelo in terrazza come richiesto...lo fa...in modo scocciato...forse perché quel tavolo dove essere di alcuni loro amici (?) ...ci sediamo...Sedute scomodissime, sedie di paglia ma sfondate, dal menù scopriamo che cucinano anche carne , boh! Ordiniaml e sempre lei in modo scocciato ci dice di prendere l'antipasto della casa perché i tempi sono lunghi, noi rifiutiamo ma..il consiglio di prendere l'antipasto è corretto perché altrimenti uscite con la fame...i piatti sono davvero minuscoli...ed i tempi di attesa biblici!!! Per carità lo comunicano...anche dicendo che la cucina è piccola e quindi se si ordinano tutti piatti diversi diventa un pasticcio...peccato che noi in 6 abbiamo ordinato 6 secondi uguali...3 da servire subito e 3 da servire dopo gli antipasti ( PS:arrivati solo 2) ...ma siccome quest'ultimi lì abbiamo scelti noi...li abbiamo avuti dopo 45 minuti!!!!! Vorrebbero e potrebbero essere o diventare un ristorante stellato...ma non hanno il personale adatto per farlo! Non sono per niente organizzati....purtroppo! Perché il cibo è davvero buono, la location splendida ma il personale per niente accogliente ed in grado di gestire la clientela( a parte una la ragazza con i capelli rosa...molto gentile e professionale). Troppo caro per l'offerta che...

"Una presa per l astice" Se vi piacciono le porzioni invisibili, le pretese da haute cuisine ma con l’anima da mensa riscaldata, questo ristorante è il vostro paradiso. Antipasto da 22 euro: un carosello dell’assurdo. Si parte con un carapace d’astice tristemente vuoto, riempito con pomodorini e cipolla (un’insalata travestita da crostaceo?). Proseguendo: una “crema di broccolo” che ospita quattro vongole (sì, le ho contate) come se fossero ospiti d’onore a una cena esclusiva. Poi arriva una pallina di baccalà con una spennellata simbolica di peperone arrosto – peccato che il gusto fosse in sciopero- accompagnata da un minuscolo pezzetto di pesce (forse arrosto? Forse sogno?) talmente piccolo che ho pensato fosse un errore del cuoco. Il capolavoro finale? Quattro moscardini in un sugo così riscaldato che aveva smesso da tempo di essere rosso: un marrone rassegnato, segno inequivocabile di troppe seconde possibilità nel microonde. Un antipasto che più che stuzzicare l’appetito, lo deprime. 22 euro per un’esperienza gastronomica che consiglio solo a chi vuole capire cosa NON fare in cucina. Mi chiedo ancora se sono uscita da un ristorante o da una mostra concettuale sul cibo. Una insalata di polpo sperduta nel piatto. Due tristi calici (prontamente cambiati in flute) di prosecco . Pagamento senza distinta (secondo il titolare la sua cassa emette il totale senza distinta) e senza scontrino, poi espressamente richiesto, per la modica cifra di 68 euro per due persone! Meditate...

Siamo andati a cena in questo ristorante ieri sera, un peccato dare una stella a causa della cameriera bionda che ci ha servito, dal momento in cui ambiente e cibo sarebbero da 5 stelle. Il problema nasce dal momento in cui il nostro tavolo da 6 decide di spostarsi all’esterno del locale, richiesta soddisfatta dopo vari sbuffi da parte della ragazza. Arrivati con 15 min di anticipo, siamo riusciti a prendere l’ordinazione dopo un ora. La ragazza bionda è venuta al tavolo con una maleducazione tale mai vista prima d’ora: risposte secche e varie risate e prese in giro da parte sua durante l’ordinazione. È riuscita a mettere a disagio ben 6 persone. Servizio portato avanti con piatti buttati sulla tavola senza dire una parola, tutt’ora rimango incerta su cosa ho mangiato dal momento in cui la ragazza non ci ha dato spiegazione dei piatti. Conclusione della serata: decidiamo di ordinare una seconda bottiglia di vino e la ragazza esplode in una grossa risata a causa della nostra scelta. Un vero peccato, tutto ottimo, ma non ne vale la candela mangiare con clima gelido del genere. Non lo consiglierò e non...