Olmo Napoleonico Ristorante con forno a legna — Restaurant in Golferenzo

Grazie ad un amico del settore che oggi lavora in questo bel ristorante, siamo stati a cena sabato sera (30 aprile 2022). Location davvero bella, curata in ogni dettaglio, ampia. Parcheggio comodo, sia nella proprietà che nei dintorni (dove c'è anche un punto panoramico). Personale di servizio eccellente, cortese e per nulla invadente. Personalmente ho apprezzato anche il banco pizza + forno a vista (nessun odore molesto a fine cena sui vestiti) e anche vedere come il personale verso fine serata si sia raggruppato per chiacchierare amabilmente, ma senza perdere mai di vista le eventuali richieste dei clienti, ha dato un mood familiare e caldo alla serata. Ora passiamo al punto cruciale, cioè il cibo. Pizze: I Quatar Luc e La Sapore di Mare. Per entrambe un 10 su 10 per la quantità e la qualità del condimento. Un ni invece sull'impasto, che per noi era troppo poco friabile, tendeva ad essere un po' pesante, ma buonissimo, infatti le foto delle pizze non ho fatto in tempo a farle perché sono state divorate con gusto! Dolci: Tartelletta al limone e meringa morbida con frutti rossi, veramente un buon fine pasto, dolce e cremoso. Io invece ho preso la fantasia di sorbetto e frutta fresca, una scelta che più azzeccata non potevo fare, un'idea fresca e molto buona, cremosa al punto giusto. Birra Weiss e acqua, più caffè e Montenegro (molto più di un dito, offerto dal gentilissimo proprietario) Prezzo più che onesto, mi aspettavo molto di più. Complimenti infine al proprietario, figura onnipresente ma mai invadente o disturbante. Tornarci di sicuro per la stagione estiva con l'allestimento dell'esterno, e anche per provare la...

Ristorante/Pizzeria al fresco nel borgo di Golferenzo. Location carina con tavoli all'esterno nel giardino del locale (forse troppo ammassati) e diversa disponibilità di posti a sedere anche all'interno. Abbiamo assaggiato una millefoglie di baccalà ed un tonnarello cacio e pepe con gamberetti e sughetto al limone. Ottimo il millefoglie, non eccessivamente convincente il tonnarello troppo al dente, slegato dal condimento ed in quantità davvero scarsa. A seguire una tagliata di fassona ed un controfiletto di manzo serviti con patate e verdure grigliate. Buono il gusto della carne, purtroppo un pochino "dura" e purtroppo arrivata troppo cotta nonostante fosse stata chiesta in cottura media. Da bere una buona bottiglia di Monsupello Rosè. Per concludere caffè e grappa chiesta per due volte barricata ed arrivata al terzo sollecito di moscato... Conclusione: conto leggermente alto rapporto ad un locale che vorrebbe essere un gradino sopra la media, supportato però da cucina con alti e bassi, da un buon servizio cortese ed attento ai tavoli, dove però non ho apprezzato che non mi abbiano cambiato le posate tra il primo ed il secondo (mi hanno appoggiato la forchetta del primo, una di sugo, direttamente sulla tovaglia) e che lascino fumare i clienti senza rispetto per le persone ai tavoli vicini (ho praticamente cenato aspirando il fumo delle innumerevoli sigarette del tavolo a fianco). Nel complesso una serata gradevole dalla quale però mi sarei aspettato molto di più... Indeciso sul...

Golferenzo era un paese abbandonato e in rovina, ma un’imponente opera di ristrutturazione lo ha sorprendentemente trasformato in un borgo ordinato e curato dove è piacevole dirigersi per una gita fuori porta. Siamo stati all’Olmo a pranzo in un giorno festivo. La location è decisamente piacevole e raffinata, sia all’interno che nel dehors, arredata con tanto buongusto. Il menù presenta proposte in grado di accontentare tutti: specialità della griglia, pizze, piatti più ricercati con ingredienti di qualità. Abbiamo ordinato un antipasto di salumi da condividere: buoni, anche se il panbrioche non ci ha fatto impazzire. A seguire due primi a base di pesce che abbiamo gradito parecchio e poi una frittura di totani e calamari con verdurine croccanti leggera e gustosa. Perché allora assegno solo tre stelle? Semplicemente perché il servizio e i tempi della cucina vanno completamente rivisti: camerieri poco attenti e tempi di attesa infiniti (45 minuti tra antipasto e primo e dopo che abbiamo chiesto se avessero smarrito la comanda) lasciano spaesati e a me hanno proprio fatto passare la voglia di ordinare il secondo o un dessert. Al tavolo di fianco poi hanno servito prima solo un commensale lasciando l’altro in attesa per almeno venti minuti. Certo un disguido può capitare, ma in questo caso sarebbe apprezzabile che il personale passasse perlomeno a scusarsi e a dare aggiornamenti senza lasciare i clienti di una sala disorientati di fronte al tavolo sguarnito per...