Tre Gradini Snack Bar Ristorante pizzeria — Restaurant in Gradoli

Probabilmente la migliore esperienza di queste vacanze! Su consiglio di amici andiamo per cena in 4. Posto all'aperto, clima perfetto e vista sul lago con luna in primo piano, ma non dimentichiamoci che siamo venuti per mangiare quindi oltre ai consigli, prendiamo il menù e ci lasciamo guidare dall'istinto: ordiniamo, supplì, fiori di zucca ripieni di mozzarella e alici, antipasto mare lago, soute di cozze, linguine con le vongole, alici rosse e fritto misto di calamari e gamberi. Restiamo senza parole; in tutto quello che abbiamo mangiato, i sapori erano sorprendenti, con questi fiori di zucca strapieni, croccanti e saporiti, le alici rosse con un contrasto tra il leggermente acetoso e il loro sughetto di pomodoro sono state da paura! L'antipasto mare lago offre una varietà di sapori, preparazioni e cotture molto soddisfacente anche nelle porzioni per di più accompagnate da un soute di cozze e vongole di diverse taglie ma sempre belle piene, carnose e saporite. Le linguine alle vongole sono servite con una pasta leggermente ruvida che trattiene il sugo, con prezzemolo e aglio nelle giuste dosi...buonissime! Fritto di qualità superiore con calamari teneri e una panatura croccante e asciutta. Tutto il personale è stato attento e premuroso. Ho avuto modo di scambiare 2 chiacchiere con la titolare, bandana in testa e una passione che trasmette per il suo lavoro, che in questi periodi non è cosa scontata. I prezzi sono più che adeguati e giustificati per una cena senza se e senza ma. Quando torneremo a Bolsena, ci torneremo...

Arriviamo io e altre cinque persone alle 21:00 precise. Ordiniamo circa alle 21 e 15 più o meno. Io ordino un menu fisso con birra piccola, antipasto misto crostini e salumi, pizza boscaiola( mozzarella funghi e salsicce), dolce e caffè. Dopo poco arriva, l'antipasto. Senza infamia e senza lode, semplici salumi e due bruschette contate. Finiamo subito i piatti. Qui inizia la catastrofe perché dalle 21 e 30 circa alle 22 e 30 non ci sarà segno di pizze in arrivo. Da notare il fatto che altra gente ha mangiato la pizza prima di noi nonostante fosse arrivata anche venti minuti dopo di noi. La pasta della pizza era cruda. I funghi e le salsicce senza...

Abbiamo partecipato ad un evento organizzato da loro e devo dire che è stata un'esperienza fantastica, cena a sorpresa con carrellate di cose da mangiare una migliore dell'altra, ad ogni portata mi dicevo : ok ora sono a posto ! ma poi la succesiva pietanza risultava tanto invitante da farmi dimenticare il buon proposito. Location a dir poco stupenda, ci siamo ritrovati con un lago agitato dal vento tanto da sembrare di essere in riva al mare accompagnati tutta la sera da buona musica. Questo per raccontarvi quanto i gestori siano in gamba e capaci, abbiamo anche avuto modo di stare a cena da loro in maniera classica e devo dire che non vedo l'ora...