Ristorante Bernasconi — Restaurant in Grosseto

Bernasconi è la trattoria familiare che vi aspettate. Familiare perché tale è la gestione, con la mamma e la moglie del giovane titolare in cucina. Familiare perché "Bernasconi" vi accoglie in una grande sala, semplice, forse senza grande personalità (le luci andrebbero cambiate) , ma con il calore che arriva direttamene dalla cucina. Una cucina che propone pietanze della tradizione maremmana, realizzate con l'amore che si nutre per il proprio territorio e i suoi prodotti. Dunque, oltre a salumi di cinta senese e pecorini, non possono mancare i tortelloni ripieni di erbette e ricotta di pecora conditi con ragù, i maccheroni (in realtà grosse tagliatelle) con cinghiale in umido, le costolette di agnello fritte o, in stagione, i carciofi fritti. Da Bernasconi si può però optare anche per una pizza di tutto rispetto, fragrante e ben lievitata, con una decina di varianti di topping, tutte di qualità. Il Venerdì sono disponibili un primo e un secondo di pesce. Tra i dolci è un mito la zuppa inglese. Ciò che non ti aspetti da un posto come Bernasconi è però la carta dei vini. Oltre ai comunque validi bianco e rosso della casa, è infatti possibile scegliere tra un numero di referenze ampio ed equilibrato, che non guarda solo al territorio maremmano e toscano, ma arriva all'Alto Adige. Complimenti a Diego, subentrato con idee nuove all'attività ultradecennale dei genitori. Il servizio è simpaticamente amichevole (così...

Trattasi di ristorante con prodotti tipici toscani davvero top! Per la varietà della scelta e soprattutto per la bontà delle materie prime! A differenza di molti agriturismi provati è stato l'unico ristorante dove, senza chiedere nulla, ci hanno portato l'olio nuovo (buonissimo e imbottigliato con l'indicazione della provenienza) di produzione locale al tavolo e l'unico dove nel sacchetto del pane abbiamo trovato anche la schiaccia tipica toscana. I crostini sono di due tipi, con i fegatelli e con i funghi porcini, assolutamente da non perdere, anche perché caldi e non bruciati! Quadi nessuno offre nel menu l'agnello fritto, da provare perché la frityura e asciutta e croccante. La tagliata con i porcini squisita! Prezzi onestissimi, soprattutto per l'acqua! Altra pietanza assolutamente da non perdere sono i tortelli burro e salvia con un ripieno di ricotta e spinaci sublime...praticamente si sciolgono in bocca! ! Per finire, ampia scelta di dolci tutti fatti in casa! In conclusione...

Premetto di non poter dir nulla sul cibo, visto che non mi è stato permesso di testarlo. Ma per quanto mi riguarda, dato che le recensioni sono soggettive, un ristorante che non accetta cani (persino di piccola taglia) è inammissibile e non merita nemmeno una chance. Siamo stati mandati via perché accesso vietato anche ad un piccolo cagnolino, nonostante gli fosse stato detto che poteva benissimo stare in braccio. Anzi, ci è stato proposto di mangiare all’aperto mentre diluviava. Un ristorante di tale tipologia, sperduto, in una strada desolata e davanti ad una ferrovia, mi pare assurdo che non ammetta cani al suo interno…. Nemmeno gli stellati si comportano così!!!purtroppo in tante cose siamo veramente indietro!! Spero vivamente per loro che cambino politica…altrimenti credo che si brucino una gran fetta di clientela! Inoltre mi auguro che almeno compensino con del buon cibo questa inaccettabile intolleranza verso...