Casa Maggiolina — Restaurant in Grottaferrata

Sono stato in Casa Maggiolina ospite di una cena per una cerimonia. Qui ho visto un posto molto bello, mi è sembrato tutto nuovo, ben rifinito a livello estetico e curato nel dettaglio soprattutto nei materiali scelti per l'arredamento, poi la serata è partita con un piccolo aperitivo, molto semplice e piacevole, ma.. si è fermata qui la mia impressione positiva, in tutto il resto ho percepito un luogo ancora troppo nuovo in molte cose per affrontare al meglio anche un'informale cerimonia serale. Soprattutto una fortissima carenza nel servizio totale, i ragazzi che ci servivano non avevano tra di loro una maglia, una camicia o un semplice accessorio comune, un qualcosa che ti permettesse (in una cerimonia) di capire a chi poter rivolgere una semplice richiesta. Un ragazzo agli aperitivi però devo dire che mi ha colpito per un suo grembiule molto particolare e davvero in tema con tutto il resto dell'ambiente. Poi sempre sul servizio ho notato che non tutti erano ragazzi in grado di poter sostenere una serata da cerimonia, al mio tavolo un ragazzo che ha semplicemente messo sul tavolo i calici per il vino, ho visto che li ha messi tutti in punti diversi per ogni posto e a mio avviso su un tavolo di una cerimonia questo non può accadere, non è bello, non è elegante e/o professionale. Così come nello sparecchiare ha accatastato più piatti sporchi sul tavolo, proprio davanti ad un'invitata di fronte a me, vestita in abito da sera, rischiando di sporcarla con il sugo ed il movimento delle posate sporche che stavano per cadergli dalla torre dei piatti sporchi. In una cerimonia non credo possa essere questo il modo giusto di sparecchiare. Poi il buffet molto da migliorare, a livello estetico molto essenziale e pulito, come qualità nella media, mentre nell'allestimento molto da rivedere: sono state messe due grandi tavole di un metro, o poco più, ai due angoli della stanza del buffet con sopra un misto di affettati e formaggi, ma entrambe con una sola pinza per servirsi.. si è creato il caos ed una fila incredibile da entrambe le parti. Però devo dire che presto è arrivata la seconda pinza, si sono accorti del problema, meglio tardi che mai. Cosa strana e credo sempre da rivedere è stato anche il servizio della pizza e dei fritti, venivano serviti al buffet in piccolissime portate rispetto a quanti erano gli invitati, con grandi intervalli tra una portata e l'altra, finendo subito e creando una fila di persone che sono restate in piedi davanti al tavolo del buffet per aggiudicarsi un fritto o un pezzo di pizza. Stessa cosa è successa per i dolcetti e la frutta pretorta, pochi e sicuramente non credo proporzionati alla quantità d'invitati della serata. Giuro che io non sono riuscito ad assaggiare neanche un dolcetto o un pezzo di frutta. Ho percepito queste cose come una forte disorganizzazione da parte della cucina e/o dello staff della villa. Approposito di staff, una cosa che mi ha fatto ridere ma che pensandoci non è stata carina, è stata sentire, mentre prendevo un piatto della torta finale dal tavolo del buffet, una responsabile dello staff lamentarsi con un cameriere che la nonna della festeggiata le metteva ansia.. cosa simpatica ma credo non molto professionale da dire davanti ad un invitato. Per ultimo in un giorno così importante c'era il bagno principale fuori servizio, non so perché, quindi un forte disservizio in una cerimonia e inoltre da un tombino del piazzale, vicinissimo ad un tavolo di alcuni invitati, fuoriusciva acqua di tanto in tanto che ha quasi bagnato la borsa di un invitata, cosa veramente non bella. Spero che Casa Maggiolina possa rivedere e correggere queste forti carenze soprattutto nel servizio in futuro perché è un posto che potrebbe arrivare...

We stayed at a hotel adjacent to this Ristorante and when my daughter googled somewhere to eat , due to the similarity to her first name we decided to give it a shot !…….We were initially told that without a reservation they could not seat us BUT the one male waiter went to bat for us and the maître de came up with a compromise that if we didn’t mind being seated but only for an hour and a quarter they could squeeze us in. Boy we were not disappointed, the food and service was excellent and mindful of the time we were done early but the waiters told us not to worry and that we could stay longer and have dessert Ha Ha…….but we were so full and tired from our travelling. We would recommend that you make a reservation for this fabulous establishment which had great...

Location di bella presenza con grande giardino, con pochi lampioni, dove si mangia a lumino di candela, quindi molto al buio, su tavoli di legno con tovagliette di carta paglia. Nell'insieme comunque carino, ma troppo scuro l'ambiente. I piatti non mi hanno fatto impazzire, considerando le notevoli recensioni che ho letto precedentemente. Il crostone di fiordilatte e prosciutto che avrebbe dovuto sostituire una pizza, si è risolto in due pezzettini di bruschetta alquanto bruciacchiati con un po' di mozzarella e prosciutto sopra, nulla a che vedere con i classici crostini che si prendono in pizzeria e davvero hanno la funzione di sostituire un pizza, (soprattutto modificherei il suo nome). Assolutamente non lo suggerisco. Le tagliatelle al tartufo con burro e salvia, consigliate dal cameriere come piatto in più al menu per la serata, all'assaggio, sembravano delle semplici tagliatelle al burro. Il tartufo, probabilmente un tartufo estivo, quindi certamente più delicato, non si sentiva per nulla, tranne, assaggiandone una fettina, a malapena avvertire un leggero sapore di fungo. Nel complesso il piatto era buono, ma non aveva le caratteristiche che ci si aspettava da un piatto del genere. Nulla da dire sulla carne, che era davvero buonissima, sia gli straccetti ai funghi porcini che la tagliata di manzo, veramente delicata e cotta perfettamente, come da richiesta del cliente. Anche il supplì, la pizza Margherita e la focaccia bianca sono risultati buoni, con un impasto digeribile. Non abbiamo preso dolci, quindi non posso giudicare. I prezzi sono secondo me giusti per alcuni piatti, ma non equi su altri, considerando le aspettative deluse. Nell'insieme comunque abbiamo pagato un prezzo contenuto, considerando che eravamo in 6. Il personale è davvero molto cortese e disponibile. Nel complesso consiglio questo ristorante-pizzeria prevalentemente per la carne e...