Fermento - Pizzeria Contemporanea — Restaurant in Guardia Piemontese

We ordered our pizza at 9pm and got it almost at 11 pm. we could not even eat the pizza in the end as it was way too late. seriously what the hell. response to the restaraunt: Even if you take the order for the pizza at 9:30, still, you have no justification to bring the pizza at ten to 11pm. The fact that you think you are defending yourself makes you ridiculous even more. Do you think you are the first pizzeria that ever existed? do you know the average time that a pizza requires to get prepared? Do you know that the antipasti you are talking about was literally a piece of bread? I did not even begin to comment on that. and you think we needed one hour and a half between a piece of bread (what ever you want to call it) and the actual dinner? if we wanted to have "dinner" at 11pm, we would not make a...

Senza dubbio, ho avuto l'opportunità di partecipare a un'esperienza gastronomica straordinaria presso il vostro locale. L'assortimento di sapori e piatti che ho avuto il piacere di gustare ha chiaramente dimostrato un impegno per l'eccellenza culinaria.

I "Crunch di Pizza Gourmet" hanno deliziato il mio palato con una combinazione unica di ingredienti e creatività culinaria. Le "Frittatine di Pasta Fritte", oltre ad essere un connubio insolito e riuscito di sapori, hanno dimostrato di essere superiori anche alle specialità delle rinomate pizzerie napoletane.

La degustazione di pizze ha rappresentato il culmine di questa esperienza, con una varietà di gusti e presentazioni che evidenziavano un livello di maestria veramente elevato. L'abbinamento con una birra artigianale di eccellente qualità ha ulteriormente arricchito l'esperienza, sottolineando l'attenzione ai dettagli e all'armonia delle proposte culinarie.

Il giardino in cui si è svolto il tutto ha fornito un ambiente sereno e organizzato, perfetto per godere appieno dei sapori e delle creazioni gastronomiche. Il Pizzaiolo Mattia ha dimostrato di essere un autentico virtuoso della pizza, trasmettendo la sua passione attraverso ogni morso. Il personale di servizio, con la sua competenza e attenzione, ha ulteriormente contribuito a creare un'atmosfera accogliente e di alta qualità.

In conclusione, la vostra struttura incarna l'incontro tra la creatività culinaria di alto livello, l'ambiente rilassante e il servizio impeccabile. È senza dubbio una destinazione da raccomandare a chi cerca un'esperienza gastronomica straordinaria, che delizia sia il palato che gli occhi. Non posso che elogiare il Pizzaiolo Mattia e il suo team per aver superato le aspettative e aver reso il mio momento nel vostro locale indimenticabile. Spero di poter ritornare...

Buongiorno lettori... Ieri sera (sabato per la precisione) sono stato finalmente da fermento. Pizzeria di cui ho sentito parlare tanto e quindi incuriosito... Vado!!! Iniziamo col dire che sono arrivato verso le 22:40, quindi pur essendo estate non sapevo se mi avessero fatto accomodare immaginando che fosse in corso il secondo turno. Fatta questa premessa, la signora che c'è ad accogliere i clienti invece ci risponde con un bel "si" sorridente, anche xké c'erano almeno 3 o 4 tavoli liberi. Mi accomodo sfoglio il menù online e lo trovo abbastanza ricco, ordino e aspetto la pizza con tanta aspettativa, che ahimè è soddisfatta in parte ed ora vi spiego il perché... Ribadisco soddisfatto in parte perché mi aspettavo qualcosa di veramente particolare visto tutto il vociare su questa pizzeria ed invece per il mio modesto gusto non ho trovato nulla di diverso da qualsiasi altra pizzeria paritaria. Questo non vuol dire che è da bannare, anzi, gli ingredienti sono di qualità e si sentono al palato, sono rimasto un po' deluso dall'impasto un pò anonimo. Per il resto la location è bella e ben organizzata (unica pecca? D'estate si muore di caldo 😂) e il personale molto cordiale e preparato e sempre con il sorriso sul viso. Prezzi a mio avviso nel complesso in linea con altre pizzerie ed in alcuni anche più bassi. Ci tornerò??? Credo di sì... Però solo se mi trovo nei paraggi PS: stavo dimenticando invece ciò che veramente mi ha colpito come particolarità di gusto e di impasto... Il cruch dolce... Veramente veramente...