Pizzeria L'Archetto — Restaurant in Guidonia Montecelio

Con mia grande sorpresa ho scoperto che la qualità della pizza è eccezionale!!!!! Ho sempre pensato che fosse solo pizza al taglio ma è anche una pizzeria. Adoro il loro impasto sottile e friabile mio figlio ha adorato la focaccia ma tutti abbiamo gradito la qualità della pizza che a fine pasto risulta non essere per niente pesante. Prezzi onesti abbiamo preso 4 supplì 3 bruschette 4 pizze ( focaccia rossa semplice, rossa con zucchine mozzarella, boscaiola, vegetariana.) Che dire belle anche a vedere non sono state le solite pizze preparate buttando gli ingredienti a casaccio. Il locale è molto piccolo ci sono pochi posti a sedere dento il locale, fuori c'è una bellissima terrazza nel quale abbiamo mangiato. È stato davvero molto piacevole anche scambiare due chiacchiere con la titolare della pizzeria. Consigliatissimo parcheggio comodo e gradito lungo la strada. Purtroppo non ho le foto ci siamo...

Cinque stelle sono il massimo che si può dare ma c'è ne vorrebbero di più perché un locale dove si trovano tante varietà di pizze gustose e digeribili dove si può mangiare una Pinsa ottimamente condita( opere create da massimo) dove si mangiano primi secondi e contorni cucinati con semplicità e maestria dalla preparatissima chef e difficile valutarlo con parametri vincolati da solo cinque stelle ... una sola pecca è il locale piccolo ma non sempre la qualità si evince dalla grandezza del locale... qui vale il motto pochi metri quadri tanta qualità in più......

Da sempre prendiamo la pizza al taglio da loro...ogni qual volta abbiamo bisogno di teglie di pizza, non restiamo mai delusi. Ambiente semplice a conduzione familiare, personale gentile e disponibile, tante proposte in menù e fuori menù, anche pizze al piatto take away, con possibilità di mangiare sul posto con tavolini e sedie dentro o fuori il locale. Non c'è molto da aggiungere, se non che tra tante pizzerie al taglio, la pizza de L'ARCHETTO si é dimostrata sempre molto digeribile...anche mangiata in grandi...