Distinto Ristorante — Restaurant in Isernia

Had lunch at Distinto a few days ago and it was an incredible experience, from start to finish. The restaurant modern looks and cold tones shouldn’t trick you, every dish is full of life and will take you down an emotional journey that only passion & love for the ingredients can deliver. Absolutely magical 💘 I can’t pick a single dish as my favourite, really loved all we have had (vellutata di cavolfiore con curcuma e cavolfiore, trota marinata e salsa agli agrumi, maialino con confit di mele e cannella, petto di faraona con crema di arachidi e cavolo viola, dolce 5 senses). Delicious and so filling! Innovation, exceptional culinary skills, impeccable service and attention to details… highly recommended and great value for money, you won’t get disappointed! Thank you Distinto, can’t wait to try your summer menu on...

Prenoto x 16 donne x l"8 marzo, x telefono il proprietario super gentile. Mi dice che c'è un menu fisso con antipasti fatti da tartare, carpaccio marinato e sformato, primo pizza e dolce. Chiedo se è possibile avere x 10 dei 16 posti prenotati, un antipasto simil toscano con prosciutto crudo e poco più, perché 10 non mangiano cibo crudo, lui molto gentilmente mi accorda la richiesta. Quando arriviamo lì, invece che un tavolo da 16, mi trovo 2 tavoli da 3 e 2 tavoli da 5 (se voleva stare divise, l'avrei detto....se non hai una stanza x 1 tavolo da 16, devi dirlo tu... )unisco i tavoli e ne creo 2 da 8...i primi 40 minuti siamo state affumicate nel vero senso dalla parola, da un camino acceso nella stanza che faceva fumo...Marco il proprietario, all'inizio gentilmente, corre subito al camino ma invece di portare subito via i 3 ceppi che c'erano, butta del cartone...finestre spalancate, ragazze con il trucco che colava per le lacrime, persone anziane con giubbotti....dopo 40 minuti..porta via i tre ceppi...e fa lo stizzito...perché x lui, dovevamo semplicemente tenere le finestre aperte....(mah con quel temporale).......portano gli antipasti e mi trovo nel piatto, sformato di porri(buono) mortadella a pezzettini cotta o condita(?) Carpaccio di carne cruda,semplicemente marinata e non cotta e un tagliere di crudo...Comincia la discussione.....lui insiste a dire che è cotta...ma io che la vendo x lavoro da 22 anni, so benissimo che quella carne sul fuoco, non c'è passata.....dopo mezz'ora di discussione (trovo assurdo che un ristoratore si metta a discutere x ogni virgola, giustamente contestata, che non andava)arriva il momento di ordinare le pizze e si sentono parlare i camerieri xchè nessuno voleva venire a prenderci l'ordinazione...il locale non è enorme e l'udito l'abbiamo buono....vabbe...si ordinano le pizze... "si fanno solo le classiche"...4 stagioni,no....panello rucola e crudo,no perché ci si rimette in un menù da 25€....mah....s'arriva a pagare e a noi 10 con il menù senza la tartare invece che 25€ , ne chiede 20€ ..chiediamo perché e lui risponde che se spende meno.lui, fa spendere meno ai clienti...consiglio mio: io non ho mai detto di.voler spendere di meno e non ne ho mai fatto una questione di prezzo....la prox volta, chiedi 25€ ma fai sia la 4 stagioni che il panello....xché è imbarazzante sentire certe risposte dai camerieri! Alla fine la serata è andata e due risate con Marco ce le siamo anche fatte...perché anche se è permaloso, è anche...

10/10 - the most knowledgeable & friendly staff in centro histórico Isernia with the best food to back it up. I say this after eating at a few other establishments in centro histórico Isernia. you can taste the passion & commitment of the chef & staff in every bite you take. all ingredients are locally sourced from the chef himself, who has worked alongside chef Jamie Oliver; the quality of the food really stands out. presentation is modern which puts a twist on some very traditional, local dishes. can’t wait to come back on...