Ristorante La Nigra Lampedusa — Restaurant in Lampedusa e Linosa

Esperienza Molto Deludente - Lontano dalle Aspettative La mia recente visita in questo ristorante è stata purtroppo una profonda delusione, specialmente considerando il prezzo elevato. Le aspettative per un locale che si propone con un menù con un costo elevato erano alte, ma sono state disattese su più fronti. Il primo problema si è presentato subito all'arrivo: ci è stato offerto un calice senza alcuna spiegazione sul suo costo. Abbiamo dovuto scoprire solo sul conto che non era un gesto di benvenuto della casa, ma un extra a pagamento. Questa mancanza di trasparenza è semplicemente inaccettabile e ha rovinato l'inizio della serata. Il servizio è stato un susseguirsi di incomprensioni. Al momento di ordinare il vino, ho scelto l'opzione più economica dalla lista. Con mia sorpresa e disappunto, il cameriere è intervenuto per sconsigliarmelo direttamente e suggerendo alternative più costose. Non avevo chiesto consigli, e un'interferenza così poco professionale e sgarbata mi ha messo a disagio. Se un vino è in carta, dovrebbe essere bevibile e presentabile ai clienti senza interventi soprattutto se non richiesti. Ma non è finita qui: dopo aver finito di mangiare, ci è stato chiesto se volessimo il dolce e ci hanno lasciato il menù. Pochi istanti dopo, un altro cameriere si è avvicinato e, senza proferire parola né chiedere nulla, ci ha semplicemente lasciato sul tavolo un piattino con le posate da dolce. Un gesto inspiegabile e bizzarro, che denota una totale mancanza di coordinamento e professionalità. Subito dopo, un terzo cameriere è tornato a chiederci del dolce, evidenziando ulteriormente il caos nella gestione del servizio. La nota più dolente è stata però la qualità del cibo. Il polpo preso come antipasto era gommoso e per niente croccante, una preparazione chiaramente non riuscita. Da un ristorante di questo livello e prezzo ci si aspetta un'esecuzione impeccabile dei piatti. L'unico aspetto positivo della serata è stato l'amaro della casa offerto a fine cena, un piccolo gesto apprezzato. Purtroppo, non è bastato a bilanciare un'esperienza complessiva segnata da una evidente mancanza di trasparenza, un servizio caotico e invadente, e una qualità della cucina inferiore alle aspettative. Non raccomando questo ristorante a chi cerca un'esperienza culinaria che giustifichi il...

24 aprile 2023 - La Nigra - Ristorante - Lampedusa, trovarlo aperto anche ad aprile è stata la prima bella sorpresa. Servizio attento e grande qualità delle materie prime, ottimo il tonno con le verdure scottate e la selezione di pasticceria, antipasto gentilmente offerto dalla casa. Locale curato e possibilità di cenare anche nei tavoli all’aperto, nell’immediata vicinanza del porto vecchio.

La Nigra - è presente anche sulla guida più venduta su Amazon di Lampedusa “Capperi” e racconta la storia di vita dei gestori Gaetano e Sonia:

“Una recensione atipica, nata davanti a una pentola di salsa che a un certo punto pare la tavolozza del Tintoretto, in quella ch'è stata la cucina di uno dei locali con più storia sull'isola. Dietro al fornello Gaetano, siculo di.. Arcore che nasce pasticciere, e come tale vanterebbe pure un signor curriculum: eppure, fa la salsa. "La pasticceria è arte" spiega "la cucina passione"; e questo si sarà detto, quando ha deciso di saltare da dolce a sapido, di farsi sous-chef per provare a capire, poi fare, a osare un altro passo, e piatto. Non al Nord: che visionario sarebbe, a sperimentare sotto casa? E qui conosciamo Sonia, lei veneta (di... Arcore): ha un sogno - Lampedusa - che Gaetano vuol esaudire. E' così che il pasticciere diventa pioniere e, solo soletto, fa la sal-sa: perché pomodoro, olio, aglio, aromi, acqua, aria non sono mica gli stessi, quaggiù; e quando in brigata arriveranno moglie e figli, e lo chef, e il sommelier, tutto dovrà essere rodato. Il piano? Colazione "pigra" fronte mare, con brioche fatte al momento e una granita cui manca solo la parola. Pranzo leggero "a crudo" e cena che spazia da un vissuto di risotti, salmone marinato, cotoletta con l'osso alla viva mediterraneità di un domani appena schiusi asta con le sarde o con ricciola e friggitelli, e tutto ciò ck esce fresco, verdure ed eri scali ispireranno giorno dopo giorno a chi cucina. Dopo cena, vo- lendo, cento e una etichette di gin: ma per allora potreste già essere ubriachi.. di passione.”

Ho conosciuto personalmente Gaetano e Sonia e oltre ad essere grandi professionisti, sono delle splendide persone, qui la tappa a cena, pranzo o colazione è d’obbligo e non mancherà anche una bellissima vista panoramica sul Porto Vecchio,...

Siamo stati al ristorante La Nigra durante la nostra vacanza a Lampedusa e non possiamo che definirla un’esperienza indimenticabile. Fin dal primo momento ci siamo sentiti accolti con grande gentilezza e professionalità: il servizio è stato impeccabile, attento ma mai invadente, e l’atmosfera del locale davvero piacevole, curata nei dettagli ma autentica, perfettamente in sintonia con lo spirito dell’isola. Appena seduti, siamo stati accolti con un graditissimo benvenuto dello chef: un calice di bollicine fresche, una deliziosa mousse di melanzane e — dettaglio che ci ha conquistati — dell’olio extravergine d’oliva da accompagnare con il loro pane fatto in casa, servito caldo e fragrante. Un piccolo rituale di gusto che ha dato il via alla serata nel migliore dei modi. Il pane, tra l’altro, era squisito: morbido dentro, croccante fuori, e profumato come solo quello artigianale sa essere. Il vero protagonista, però, è stato il cibo: semplicemente eccellente. Abbiamo assaggiato diverse specialità, ma vogliamo sottolineare in particolare due piatti che ci hanno conquistati: il polpo, tenerissimo e saporito, cucinato alla perfezione, e i paccheri con gamberetti, un piatto ricco, equilibrato e pieno di gusto, con ingredienti freschissimi e una perfetta armonia di sapori. Un altro aspetto che abbiamo apprezzato moltissimo è stato il servizio attento e coinvolgente: ogni piatto veniva presentato e descritto con passione e competenza dal personale, aggiungendo valore e consapevolezza a ogni assaggio. Un’esperienza autentica, raffinata e di altissima qualità che consigliamo con entusiasmo a chiunque si trovi a Lampedusa. Grazie di cuore a tutto lo staff de La Nigra – torneremo...