Carra di Casatico azienda vitivinicola — Restaurant in Langhirano

Siamo stati ieri sera, sinceramente posto con potenziale esagerato ma sfruttato molto male, ristorante con tante lacune: Seduti alle 19.00 e ordinazione alle 20.10, chiesto alle cameriere ben 3 volte che portassero quanto meno acqua avendo anche bimbi piccoli.

Passiamo agli antipasti: a parte essere tagliati con fette molto spesse , a Langhirano dovrebbero saperlo come tagliare il prosciutto, cq era tutto di qualità molto mediocre. Ore 21.05 i nostri 3 bambini avevano ordinato pasta al ragu' (ore 20.10) e ancora nulla....alla nostra lamentela portano alle ore 21.15 due paste, convinti che portassero la terza subito, così nn è stato, ore 21.25 ad ennesima lamentela portano la terza pasta, improvvisata. In tutto questo noi adulti avevamo finito l'antipasto da oltre 30 minuti con piatti e vassoi ancora non sparecchiati, la cameriera sgombrava altri tavoli vuoti ed al nostro monito ci risponde che stava aspettando altra gente, (alle ore 22.00 in quel tavolo nessuno era ancora arrivato).

Ore 21.45 ci portano i Primi quasi tutti tortelli neri, piatto molto particolare a qualcuno è piaciuto ad altri no.

Ai secondi non ci siamo arrivati ci era passata la fame oltre che salito il nervoso.

Immagino fosse il titolare persona alta con la barba si è scusato giustificando che hanno avuto problemi all'ultimo con un caso di positività covid. Inoltre ci ha ricordato che al Mercoledì è serata giovani additando una nostra commensale adatta alla serata mentre l'altra nostra amica facendo capire che non era adatta a quel tipo di evento. Oltre che essere molto cafone , sgarbato e maleducato, le consiglio di prestare maggior attenzione alla sala ed al coordinare i camerieri.

Non possono eseguire lo sgombero tavoli vuoti e quelli con persone che aspettano da 2 ore lasciare i piatti sporchi e non possono apparecchiare tavoli liberi e quelli impegnati con clienti lasciarli senza acqua ( pazienza vino, ricordo azienda Vitivinicola) per oltre 1ora. Mai andato in un ristorante con un servizio così scadente in 43 anni. Inoltre il cibo per quanto assaggiato, antipasti e primo di tortelli e gnocchetti con porcini sono risultati molto mediocri.

Pessimi andate altrove, mi sarei aspettato oltre che le tante scuse qualcosa in piu'. Ma ricordo che anche lo scorso anno eravamo andati ed era risultata situazione simile, concessa una seconda possibilità . La terza...

The food was really poor. I was disappointed when fancy names of antipasti, primi and secondi landed on my table. The fried porchini turned out to be the common trumpet mushroom. The veal was fatty and the pork was hard. The reduced balsamic was not real. Pitty, because the place has a good potential PS. I went to Florence and had some real Porchini Mushrooms- they were excellent, amazing, which made me even more disappointed with Carra...

Premetto che sono calabrese ( ci tornerò dopo su questa cosa ma tenetela a mente ) ed ho girato parecchie regioni d’Italia. Location top, il servizio top, personale gentile e simpaticissimo,sempre disponibile. La qualità del cibo è veramente altissima ( Dio lavora in quella cucina) e nonostante ciò i prezzi sono onestissimi. Il vino è fuori scala. Il miglior Lambrusco o che abbia mai provato in Emilia Romagna in 11 anni, tant’è che ogni volta prendiamo delle bottiglie da portare a casa. Tornando alla premessa, chi si lamenta è perché si annoia ed è abituato al cibò parmigiano copia e incolla ovunque. Purtroppo essendo legati morbosamente alla tradizione ed a personale impersonale scusate il gioco di parole nelle varie osterie et similiar, non possono sbilanciarsi dinnanzi a tanta maestria ed estro in in cucina. Ed aggiungo anche ad un personale competente , simpatico e disponibilissimo. Fatto sta, meglio! piu cibo squisito per noi. Non mi scuso per la polemichetta. Straconsigliato non sembra nemmeno di essere in Italia! Ps non non mi...