Q.B. Zucchero e Pomodoro — Restaurant in Latina

Ho avuto il piacere di cenare da Q.B. Zucchero e Pomodoro con alcuni amici e l’esperienza è stata davvero eccellente. Il locale ha un’atmosfera moderna ma accogliente, con un perfetto equilibrio tra eleganza e informalità. Non è caotico, il che permette di godersi la cena in totale relax.

Fin dall’inizio, siamo rimasti colpiti dalla qualità dei prodotti. Abbiamo iniziato con un tagliere di affettati affumicati e formaggi, accompagnato da una focaccia appena sfornata, fragrante e deliziosa. Ogni elemento era di altissima qualità, e l’affumicatura era realizzata con grande maestria, esaltando i sapori senza coprirli.

A seguire, abbiamo condiviso una mezza pala di pizza alla gricia, che si è rivelata un vero capolavoro. L’impasto era perfetto, ben lievitato e fragrante, e il condimento ricco e saporito. Un’altra sorpresa del menu sono stati i Mini Smoked Experience: piccoli panini artigianali affumicati, ognuno con un ripieno diverso. Un’idea originale e gustosa, che consiglio a chi vuole sperimentare più sapori in un’unica portata.

Anche le portate di carne affumicata, scelte dagli altri commensali, si sono rivelate eccellenti. Ho avuto modo di assaggiare alcuni piatti ed erano tutti ben preparati e saporiti. Il servizio è stato impeccabile: il personale, oltre a essere professionale e cordiale, ci ha guidato con passione nella scelta delle pietanze, spiegando ogni dettaglio con grande competenza.

Abbiamo accompagnato il tutto con un ottimo vino scelto dalla carta del ristorante, ben assortita e con proposte interessanti. In definitiva, Q.B. Zucchero e Pomodoro è un locale che consiglio vivamente: qualità eccellente, atmosfera piacevole e un’esperienza gastronomica che lascia il segno....

Partiamo con il dire che il servizio è la cortesia sono di casa ed il proprietario è una persona squisita, se andate anche solo per una pizza o un tagliere in compagnia rimarrete più che soddisfatti, in quanto le materie prime sono di ottima qualità, ma se volete fare il salto di qualita assaggiate la tagliata o solo su ordinazione il Ribs... Ne rimarrete entusiasti. (colui che lo prepara ha partecipato a 4 edizioni del campionato del mondo di barbecue negli stati uniti). Dimenticavo di dire che i prezzi sono veramente alla portata di tutti nonostante la carne sia di altissimo livello. Provate e ne rimarrete...

Ho avuto l'ottima esperienza di mangiare i loro croissant 🥐 non di laboratorio ma fatti da loro. Davvero BUONI, i migliori in tutta la provincia nel Lazio tra i primi 5. Oggi abbiamo provato i loro panini con il pulled pork, MAMMA MIA OTTIMI, poi un'altro con arrosto cipolle caramellate e salsa all'arancia, DIVINO, venite a provarci, rimarrete soddisfatti. Il personale che dire all'altezza. Ci sono 2 ragazze gentilissime: Adriana e Alessia, consigli ottimi, e professionali, sorridenti ed educate. Il cibo di qualità OTTIMA, il prezzo giusto per quello che abbiamo mangiato,...