Ristorante pizzeria Ca' Brusa' — Restaurant in Lavagno

Menù lungo nelle pizze e molto dispersivo , solo a leggerlo per scegliere una pizza ci metti un eternità . Non mi son piaciute le patatine aggiunte sulla pizza alla mia ragazza troppo salate , a livello di dover bere mezzo litro d'acqua . Né la mia pizza con ricotta e noci e altri formaggi base bianca . Aveva troppe noci da risultare troppo dolce e la ricotta nella prima fetta tagliata non era ben distribuita . Avrei messo meno noci , e inserito un po' di gorgonzola in modo da bilanciare il gusto tra la parte dei formaggi dolci e la parte amara della pizza . Mi é piaciuta la disponibilità del personale , nonostante le pizze siano state servite ad alcuni si ed altri con notevole ritardo, così come il bere . Ma sul finire il caffè era pessimo di un amaro bruciato , da far risalire a acidità di stomaco . Devo ricordarmi di non prenderlo quasi mai...

Purtroppo la pizzeria ha dato il forno a dei pizzaioli scarsi ultimamente.. . Quando c'era la vecchia pizzaiola la pizza era la migliore di Verona a mio parere, ora è mediocre. Peccato perché un tempo questa sotto era la mia recensione: "la pizza della ca brusa é qualche cosa di superiore... La cucina nulla di che... Ma se vuoi una super pizza questa é veramente super! Direi al momento la migliore di Verona... ..anche meglio della Marechiaro! Il posto é anonimo, ma come disse qualcuno: non si mangia...

Un locale a conduzione familiare "come una volta", mi verrebbe da dire. I gestori sono accoglienti ed educati. Si presta bene per pranzi lavoro (propongono convenzioni e menù a prezzo fisso) e serate in compagnia senza troppe pretese. Ho provato dei secondi piatti e un antipasto: buono, ma non aspettatevi il piatto da grande chef ecco! Proverò pizza e primi piatti e vi farò sapere. Ambiente pulito ma un po'spoglio. Prezzi nella...