Se si va in questa Enoteca con l'idea di fare alimentazione, si sbaglia la valutazione di base. Posso pensare che i giudizi negativi, per altro pochissimi, siano dovuti a questo errore. È questo un luogo dove i crostini, gli affettati, i formaggi, ecc. sono un accompagnamento alla degustazione dei vini. Su questi ultimi penso di poter affermare senza tema di smentita che non si può proprio eccepire perché anche quelli al di sotto (molto al di sotto) dei 20 euro, sono senz'altro di livello più che discreto. Ciò detto (non posso pronunciarmi, non avendola provata, sulla cucina del mezzogiorno) resta il fatto indiscutibile che le materie prime sono assolutamente ricercate e di gran livello. Certo, per chi è uso consumare olii a 4 euro il lt. un olio che va oltre può sembrare caro ma, al mercato di Milano, dove si valutano le qualità dei prodotti, ti dicono chiaramente che a meno di 13 euro, compri solo materie non pure. I costi non ci starebbero dentro. Poi, acciughe, salumi e formaggi, non si discutono mentre, se il palato è buono e gradisce la maionese non grassa, le verdure fresche e il cuore di un assemblaggio perfetto, i crostini di insalata russa anche i Russi se li possono solo sognare. Consiglio, agli appassionati di vino (non ai beoni) di provare. Non vi...
Read moreDa Cristiano ci si va per coccolarsi! Enogastronomia servitissima una quantità di etichette pazzesca che fanno il giro d'Italia e d'Europa. Se sei dubbioso su cosa scegliere Cristiano e la sua collaboratrice sanno darti i giusti consigli per trovare la bottiglia di cui non te ne pentirai. Le proposte gastronomiche sono sempre valide ed anche in questo caso fatte con prodotti di ottima qualità. Non perdetevi il...
Read moreCome trasformare un semplice pranzo in qualcosa di magico! Partendo dalla cucina, semplice, ma allo stesso tempo molto curata fino ai vini, una scelta enorme che sotto i sapienti consigli di Cristiano si riesce ad apprezzare a pieno ogni singolo assaggio. Esperienza interessantissima. Sicuramente sponsorizzeró Il vino fra le rose a tutti coloro che amano il vino.. E...
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