Braceria Grill House — Restaurant in Leporano

Un locale che si fa chiamare “Grill House” dovrebbe almeno sapere come si cuoce la carne. Qui, purtroppo, nemmeno lontanamente.

Angus ordinato media cottura: arrivato stracotto, stopposo. Salsiccia immangiabile, secca come segatura. Bombette insapori, bevande appena fresche. Gli unici commestibili, per assurdo, gli involtini di interiora. Un disastro su tutta la linea.

Ma il peggio? L’arroganza del personale. Arriviamo tra i primi, chiediamo un tavolo all’esterno: ci dicono di attendere dentro il tempo di sistemare i tavoli fuori. Dopo 5 minuti, una nuova versione: “fuori è tutto pieno”. Peccato che a fine cena c’erano almeno 4 tavoli liberi. Torno a chiedere spiegazioni in modo civile e ricevo una risatina di sufficienza dal responsabile alla cassa, come a dire: “Ormai hai pagato, puoi anche levarti”.

Il classico locale che vive di turisti o sprovveduti di passaggio, trattati con sufficienza e maleducazione, dove la qualità non è neanche l’ultima delle priorità: semplicemente non esiste.

Evitatelo, a meno che non vi piaccia essere presi in giro. Una volta, e mai più.

Il proprietario che ha risposto prontamente, in maniera molto infantile, rapportato al loro modo di trattare i clienti, dimentica che io ho le prove di quello che dico…non ho tempo da dedicare adesso, ma foto di altri utenti testimoniano l’imperizia di gestione della griglia; Inoltre “il cliente ha sempre ragione “, offre genericamente uno spunto utile per capire dove migliorare, colga questa opportunità e cerchi di essere professionale almeno in questo - mi ha contestato che potevo obiettare subito al sorgere dei problemi, le ho replicato che per la qualità del cibo per educazione abbiamo PRIMA PAGATO SENZA OBIETTARE, dopodiché, saremmo andati via senza proferire parola, anche sulle lumache servite senza una corretta preparazione (vanno spurgate prima di essere preparate), sulle patate al forno zeppe di sale, sulle altre défaillance sulla carne, ma alla vista dello spazio esterno quasi vuoto e ai nostri abiti intrisi di fumo e odori di cucina, ci ho tenuto - sempre dopo aver pagato senza obiettare - a rimarcare la presa per i fondelli; mia moglie, ha chiesto per ben 3 volte di essere messi fuori, e per tre volte avete risposto che era pieno - era un palese errore di gestione dei tavoli, come ha onestamente ammesso la ragazza che serve ai tavoli, avrebbe fatto miglior figura a scusarsi semplicemente anziché rispondere da provinciale cafone solo perché ho detto “presa per il culo” sotto impulso della rabbia. Evidentemente siccome è descritto come locale da asporto sull’insegna non siete in grado di gestire...

Mi vedo costretto a modificare la recensione, avevo invitato amici a cena e ho fatto una pessima figura, i camerieri hanno gestito in malo modo un loro conoscente, lo hanno fatto accomodare al nostro posto sistemandoci in un luogo poco accogliente mettendoci in contrasto con il loro amico scostumato come e quanto i camerieri, sono stato costretto ad andar via per non rovinare definitamente la serata. Sconsigliatissimo!!!

Replica alla risposta:

Risposta deludente. Purtroppo confermo quanto già scritto e spero che la sua risposta sia frutto di non informazione adeguata. Premetto che le recensioni servono a gratificare l'imprenditore in caso di recensioni positive e a migliorare in caso di recensioni negative al fine di offrire un servizio adeguato al cliente, sicuramente non servono a giustificare atteggiamenti poco eleganti.... Sono costretto a chiarire meglio cosa è successo sia per lei che per tutti quelli che leggono: dopo aver prenotato il tavolo ed esserci seduti siamo venuti al banco macelleria ad ordinare la carne e rientrando al tavolo ci siamo ritrovati un altro cliente seduto al nostro posto che ridendo e con arroganza ci ha indicato il nostro nuovo tavolo, per la precisione ha detto: " voi state li adesso", tutto questo con il benestare dei suoi collaboratori. Non è permesso a nessuno di mancare di rispetto ad un'altra persona né tantomeno essere accolti in un locale da altri clienti che che si atteggiano a "padroni" offendendo altre persone. Da lei mi sarei aspettato una risposta differente, più attenta all'accaduto e molto più votata al miglioramento del servizio. Sicuramente non è lei il diretto responsabile ma i suoi collaboratori si. La saluto...

Consiglio a tutti di provare questa braceria, la carne è davvero buona e soprattutto cucinata molto bene. Il rapporto qualità/prezzo è eccellente. Abbiamo ordinato carne per 5 adulti e 3 bambini e l'attesa è stata nel complesso giusta visto che la sala era piena al 50%. Straccetti di manzo che quasi si sciolgono in bocca, spiedini di fegatini e gnumarelli di livello eccellente e cotti al punto giusto (quindi non secchi ma morbidi e succosi). Bombette davvero di livello eccellente cucinate al giusto punto e hamburger per i bimbi abbondanti e pieni di sapori. Salsiccia mista e zampina ottima (più gli spiedini di salsiccia mista che la zampina). Antipasti di patatine (Stick e Chips) e insalata verde (tutto buono e gustoso). La nota negativa (se così si può considerare) è stata solamente per il servizio, poco presente ed non attento ad alcuni particolari: è stato richiesto di servirci due bottiglie di vino rosso e la cameriera si è subito prodigata senza darci una scelta o fornirci un menù. È arrivata al tavolo e ci ha portato le due bottiglie di vino, subito stappate davanti a noi e via. Ovviamente un buon vino rosso all'assaggio. Abbiamo scoperto però il costo delle bottiglie solo al momento di pagare il conto (32€ per il solo vino). Non è stato un problema ma forse qualcuno avrebbe optato per una scelta diversa sapendo il costo prima di servirle. Ma nel complesso davvero un ottimo posto dove mangiare della carne eccellente. Consiglio a tutti di provare questa braceria. Se ti è piaciuta questa recensione metti un mi piace e seguimi per...