Ristorante pizzeria da Lino. — Restaurant in Lequile

La nostra esperienza in questo ristorante è stata purtroppo estremamente negativa, soprattutto a causa della gestione superficiale e fuorviante delle opzioni senza glutine.

Avevamo chiamato specificamente qualche giorno prima per assicurarci della disponibilità di piatti senza glutine per una ragazza celiaca. Ci è stato risposto con sicurezza di sì, anzi, ci hanno fatto chiaramente intendere che praticamente tutto il menù poteva essere adattato ("ciò che si ordina, c'è e prendiamo"), dandoci l'illusione di una vasta scelta e tranquillità.

Fiduciosi, siamo arrivati al ristorante. Anche sul momento, hanno inizialmente confermato la disponibilità. La brutta sorpresa è arrivata solo dopo aver ordinato: ci è stato comunicato che, in realtà, non avevano primi piatti senza glutine disponibili. L'unica opzione proposta per la ragazza era un secondo piatto. La giustificazione offerta è stata che "un secondo poteva bastare a saziarla"... francamente imbarazzante, considerando che il resto di noi aveva ordinato un pasto completo.

Il disagio si è percepito chiaramente a tavola: mentre noi mangiavamo i nostri primi piatti di pasta, lei si trovava a mangiare il suo secondo, l'unica opzione che le era stata data. Questa disparità nel pasto è stata decisamente spiacevole.

Quando abbiamo fatto notare che un solo secondo non costituiva un pasto completo e soddisfacente, la persona che ci serviva ha tentato di minimizzare e quasi "rigirare la frittata" con un sorriso di circostanza, invece di mostrare reale comprensione o cercare una soluzione concreta.

La cosa più frustrante? Solo alla fine del pasto, quando ormai ci stavamo preparando per andare via e dopo le nostre lamentele, ci è stato detto en passant che "in realtà c'era il risotto alla pescatora senza glutine". Un'informazione fondamentale che doveva essere data all'inizio, durante l'ordinazione, o perlomeno proposta come soluzione quando era ormai palese la disparità dei piatti e il disagio della situazione, e non rivelata come un inutile contentino finale a pasto ormai concluso!

Unica nota che stona (in positivo, ma non giustifica nulla): abbiamo notato una certa attenzione teorica al rischio contaminazione, ma a cosa serve essere attenti alla contaminazione se poi mancano le pietanze promesse o non vengono comunicate correttamente le alternative disponibili fin da subito?

Il cibo in sé, per chi ha potuto mangiare normalmente, non era nemmeno male, ma l'intera esperienza è stata rovinata da questa grave mancanza di comunicazione chiara e trasparenza. Dopo anni di attività nella ristorazione, è inaccettabile che vengano fornite informazioni incomplete o fuorvianti sulle opzioni per celiaci, dando l'impressione che lo scopo fosse solo assicurarsi la nostra prenotazione. Altri ristoranti sono stati onesti fin dalla telefonata riguardo a cosa potevano o non potevano offrire, permettendoci di scegliere consapevolmente. Qui ci siamo sentiti attirati con false speranze.

Sconsigliatissimo per chiunque abbia necessità di mangiare senza glutine e si aspetti un servizio onesto e comunicazioni precise....

La pizzeria ha quelle caratteristiche che piacciono proprio a me e alla mia compagna: rustico al punto giusto, personale cordiale, prezzi modici, cibo gradevole e gustoso. Il personale ci ha accolto sin da subito con cordialità e gentilezza. Per quanto riguarda il cibo, abbiamo aperto le danze con un frittino misto, molto saporito, porzione giusta per due persone (7€), per poi chiudere con la pizza, rispettivamente una salsiccia e friarielli e una funghi e patatine: entrambe molto buone, unica pecca a mio parere erano le patatine sulla seconda pizza che erano leggermente crude. Ad accompagnare il tutto due birre ambrate piccole, sublimi e una bottiglia d'acqua naturale. Il conto è stato giusto, per i tempi di oggi, con lo standard che ormai si trova in giro. Nel complesso, molto soddisfacente!

P.s.: Un'ultima piccola critica riguarda un dettaglio che non andrebbe trascurato, a mio modesto parere: i prodotti di accompagnamento che si possono osservare in giro, ad esempio cacao amaro per dolci, le spezie per insaporire le portate e altre cose, andrebbero "mascherati" travasandoli in contenitori che non mostrino la marca del prodotto per evitare che possano influire negativamente sul giudizio dei clienti nei confronti della vostra pizzeria che ha un...

Abbiamo scoperto questo posto su Internet e, grazie alle recensioni positive, abbiamo deciso di provarlo. Fin da subito, ci ha colpito positivamente, soprattutto per la loro accoglienza verso gli animali. Viaggiando con un cagnolino, abbiamo chiesto se potesse entrare e ci è stato risposto con un sorriso: “Prima gli animali e poi le persone!”. Al nostro arrivo, abbiamo trovato una ciotola d’acqua fresca già pronta per il nostro cane, un gesto che abbiamo davvero apprezzato.

Il menù è davvero vario, con opzioni per tutti i gusti: pesce, carne, pizza e persino pizze con impasto integrale, una piacevole sorpresa per noi. Tutto ciò che abbiamo ordinato era fresco, preparato con materie prime di alta qualità e le porzioni erano abbondanti.

Il servizio è stato impeccabile, con il proprietario che si è distinto per la sua gentilezza e simpatia, facendoci sentire come a casa.

In conclusione, è stata un’ottima esperienza! Eravamo in cinque, abbiamo mangiato e bevuto a volontà, e il conto finale è stato di soli 97€. Davvero...