Fermentum Pizzeria e Birreria — Restaurant in Leverano

Esperienza VERGOGNOSA Hanno trattato una donna incinta in modo VERGOGNOSO

Arrivati alle 21:30, alle 22:00 la cameriera viene a prendere l’ordine ci informa che l’attesa sarà lunga per via di alcune tavolate. Chiedo, con gentilezza, se fosse possibile anticipare le nostre due pizze, spiegando che mia moglie è incinta e aveva molta fame. La cameriera risponde in modo vago: “Vediamo, non posso promettere nulla.”

Alle 22:30 la fermiamo di nuovo: dato che non era arrivato ancora nulla, chiedo sempre con gentilezza, di anticipare SOLO la pizza di mia moglie incinta. Va a chiedere (non so a chi), poi torna e ci dice che non si può fare, prima devono servire un altro tavolo e ci sarebbe voluta almeno un’altra mezz’ora.

Non è un problema di tempi, di cucina o di gestione: è la totale assenza di umanità che abbiamo riscontrato. Nessuna comprensione, nemmeno davanti a una richiesta semplice, fondata sul buon senso: anticipare UNA SOLA pizza per una donna incinta che aveva fame dato che erano le 23:00.

La cameriera ha mostrato un atteggiamento sgarbato, freddo, infastidito e maleducato.

Mi auguro che quella cameriera, o i proprietari, se un giorno dovessero avere una figlia incinta, non debba mai essere trattata nello stesso modo.

VERGOGNATEVI.

Aggiornamento del 24 luglio, dopo la risposta del locale:

In merito alla risposta del proprietario, mi sento in dovere di fare alcune precisazioni, poiché sono state riportate informazioni non veritiere.

La prenotazione era per le 21:30 e siamo arrivati alle 21:35.

Confermo che alle 22:00 è arrivata la cameriera a prendere l’ordine. Ci ha comunicato che per le pizze ci sarebbe voluto del tempo e ci ha suggerito di ordinare un antipasto. Ho accettato e le patatine sono arrivate subito. Piccolo dettaglio: l’antipasto non era per mia moglie, che essendo incinta non può mangiare fritti.

Intorno alle 22:30 abbiamo nuovamente fermato la cameriera, che ci ha informato che ci sarebbero voluti altri 20 minuti e che non era possibile anticipare nemmeno una pizza.

Da qui emergono due evidenze:

Nel vostro locale c’è chiaramente un problema di lentezza nel servizio: per cenare con due pizze occorre un’ora e mezza. Questo è un fatto oggettivo, confermato dagli orari che anche voi avete riportato. Vi sono numerose altre recensioni che lamentano tempi d’attesa molto lunghi.

Non si tratta di voler saltare la fila, ma di aver chiesto una piccola e ragionevole cortesia: anticipare una pizza per una donna incinta che aveva fame. Un gesto semplice e umano, che potevate fare ma avete scelto di rifiutare. Ritengo di avere pieno diritto a lasciare una recensione negativa e a informare altri clienti su come vengono gestite queste situazioni. In altri contesti si tiene conto di fattori come donne in gravidanza, bambini piccoli, clienti con disabilità, proprio per rendere l’attesa più equa e ragionevole.

Infine, rinnego totalmente l’accusa di aver inveito. In modo educato abbiamo fatto presente la situazione, chiarendo che, viste le tempistiche, non avremmo continuato la...

Luogo carino, acustica effetivamente un po' penosa personale molto gentile ma niente di super entusiasmante come scritto in altre recensioni. Ordinato il Cuoppo Napoletano, fritture che si sentiva comunque fossero congelate ma in un modo o nell'altro erano di qualità ma il prezzo un po' troppo caro rispetto alla quantità di pezzi. Ordinate poi 3 margherite, impasto davvero eccellente e sopratutto da pizza napoletana ma rimasto un po' deluso dalla bassezza del cornicione; comunque mozzarella discreta filo d'olio "A crudo" poco presente ma si sentiva un pizzichetto di grana e il basilico invece era buono a differenza della salsa di pomodoro che era davvero acida e cruda. Un altro peccato é stato il tempo di attesa, hanno ordinato le pizze subito dopo che noi avessimo finito il cuoppo e quindi sono arrivate in ritardo e poi hanno portato via tutti i menú dopo l'ordinazione. Di birre si potevano scegliere purtroppo solo quelle artigianali loro senza la possibilità nel menú di sceglierne alcune industriali piú economiche, poi appena siamo arrivati al tavolo ci hanno chiesto subito se volevamo acqua (presente quindi una leggera quasi insignificante ma pur sempre presente invasività del personale) Comunque forno a gas, non a legna. Ho messo una stella in piú per la suisitezza dell'impasto davvero digeribile e quindi penso se la pizza fosse stata fatta con piú cura, con una salsa migliore, con cornice piú alta sarebbe stata davvero il top. Comunque per chi trascura questi aspetti é davvero...

Cena da dimenticare!!!! Abbiamo ordinato 2 pizze con il cornicione, arrivate al tavolo, tagliamo la prima fetta e notiamo subito che l'intera pizza è cruda, chiamiamo la cameriera per avvisarla, lei prende le pizze e ce le riporta subito dopo dicendomi " sono fatte così", allora insisto e lei giustamente mi manda al tavolo il pizzaiolo, il quale con giri di parole insiste dicendo che non è cruda ma umida, insistendo sul fatto che mi sfidava a trovare una pizza con il cornicione che non fosse così, allora sicuro che la pizza fosse davvero cruda gli dico:" guarda, io sono Allergico agli impasti crudi, ma se tu mi garantisci che è cotta la mangio perché mi fido". La sua risposta?? :" si si è cotta, ma se hai questo problema io ti sconsiglio di mangiarla". Io nella mia vita mangio la pizza almeno 2 volte la settimana, giro un sacco, sia per piacere che per lavoro, e questa è stata l'unica " pizza umida/cruda" che mi hanno mai servito, pretendendo anche la ragione. Tengo a precisare che sono stati tutti molto gentili nel " provare" a risolvere il problema, ma l'unico modo per risolverlo era rifarci le pizze cotte. Abbiamo bevuto tutta la notte con qualche piccola colica, questa è la conferma che la pizza era...