Enoteca Scarpa — Restaurant in Lignano Sabbiadoro

Allora, un cicchetto con branzino (non si aggiunge oliva taggiasca e pezzo di pomodorino), buona la crema, ma un po’ di piu’ non guastava. Cicchetto con alici e burro, vale quanto sopra, un po’ piu’ di burro non guadtava, le due acciughe ci stavano, pane discreto. Un calice di bianco della casa 2€ e cicchetti 2,5 all’uno. Se il posto è defilato, bisognerebbe renderlo attrattivo con varieta’ di proposte e prezzi appetibili, a Venezia si spende meno. Non e’ una critica, e’ uno sprone affinche’ il locale possa sopravvivere, Lignano ha bisogno di locali “storici”, io sono un romantico. Per il successo servirebbero cortesia, simpatia, e concorrenzialita’; dall’apprezzamento dei cicchetti (locale si definisce enoteca) si potrebbe passare a consumare la cucina, la ristorazione, si deve guadagnare con i “numeri” dei clienti non con “numeri” del valore delka singola consumazione, se hai un cliente al giorno gli fai pagare 100€ un cicchetto e 50€ un “bianco”? Ci rivedremo sperando che lo sprone...

Siccome sono stata anche troppo cortese per una cosa grave, potevano almeno usare la stessa cortesia. Invece quando ci siamo alzati per andarcene, non ci hanno nemmeno salutato. Ammetto gli errori, ma non la straffottenza. Non ci andremo più e non lo consiglierò. Potevamo essere buoni clienti. Scrivo qui perché non posso fare una risposta.

Sono la signora che ha trovato dei pezzi di plastica nel piatto. Eravamo di fronte alla cucina. Primo non mi è affatto piaciuto il commento del cuoco che ho sentito e che praticamente ci "accusava" che quello che avevamo riferito, cioè la plastica nei moscardini, era un invenzione. Anche la cameriera ha detto "io non avrei mangiato" come sapesse in quale momento preciso io li avessi trovati. Non mi aspettavo uno sconto ma almeno delle scuse sentite e un invito a tornare si. Invece abbiamo pagato, avete preso i soldi, portato il resto e spariti senza ne salutare e ne offrire un amaro come...

This cozy and small restaurant and bar is located in very quiet part of Lignano. It is recommended if you are not enjoying the evening rush at the main street.

This place is good for groups too.

The food is super delicious 🍤🥗🍝 The service is good, the toilets...