White - Ristorante & Lounge Bar (Limone Piemonte) — Restaurant in Limone Piemonte

Per una gita casuale sulle Alpi marittime ci siamo fermati ieri a pranzo in questo locale e siamo rimasti piacevolmente colpiti non solo dalla mano felice dello chef (sia nei sapori che nella presentazione), ma anche dal servizio professionale, fresco ed efficace. Abbiamo ordinato una battuta di fassona (euro 18) con crema di pecorino, fave e aceto balsamico che volevamo dividere in due come antipasto. L'intelligente servizio ha portato al tavolo direttamente due piatti composti invece che la solita portata con piattino bianco per chi come me avrebbe voluto solo "assaggiare". Un plauso,bravi. Come primo abbiamo assaggiato i due ravioli. Mio marito ravioli ripieni di ossobuco con estratto di barbabietola e lemon grass. Piatto geniale nell'equilibrio dei gusti ben bilanciati. Io un raviolo ricotta e erbe di montagna con crema di zucchine, leggerissimi e molto saporiti pur rimanendo delicati. Sfoglia sottilissima, cottura e lucidatura della pasta all'uovo fatta in casa perfetta. Chiusura con cannolo croccantissimo alla ricotta e frutti di bosco e per me un cremoso alla gianduia, gelato fatto in casa e crema all'albicocca. Carta dei vini eccellente, abbiamo scoperto in seguito il sommelier ha avuto un esperienza al tristellato "il duomo" di alba, mentre il direttore arriva dal st. Hubertus. Ottimi i vini proposti al bicchiere, un barbera biodinamico azienda 2007 di Nizza Monferrato e un ruche',vino a noi sconosciuto dal forte tenore alcolico (14.5 gradi) molto profumato e davvero interessante al palato. Prezzo del pranzo 85 euro per noi nella norma vista la qualità offerta complessivamente. Bravi tutti, soprattutto il giovane chef siciliano di appena 30 anni che viste le premesse ha tutte le carte in regola per una...

Per una gita casuale sulle Alpi marittime ci siamo fermati ieri a pranzo in questo locale e siamo rimasti piacevolmente colpiti non solo dalla mano felice dello chef (sia nei sapori che nella presentazione), ma anche dal servizio professionale, fresco ed efficace. Abbiamo ordinato una battuta di fassona (euro 18) con crema di pecorino, fave e aceto balsamico che volevamo dividere in due come antipasto. L'intelligente servizio ha portato al tavolo direttamente due piatti composti invece che la solita portata con piattino bianco per chi come me avrebbe voluto solo "assaggiare". Un plauso,bravi. Come primo abbiamo assaggiato i due ravioli. Mio marito ravioli ripieni di ossobuco con estratto di barbabietola e lemon grass. Piatto geniale nell'equilibrio dei gusti ben bilanciati. Io un raviolo ricotta e erbe di montagna con crema di zucchine, leggerissimi e molto saporiti pur rimanendo delicati. Sfoglia sottilissima, cottura e lucidatura della pasta all'uovo fatta in casa perfetta. Chiusura con cannolo croccantissimo alla ricotta e frutti di bosco e per me un cremoso alla gianduia, gelato fatto in casa e crema all'albicocca. Carta dei vini eccellente, abbiamo scoperto in seguito il sommelier ha avuto un esperienza al tristellato "il duomo" di alba, mentre il direttore arriva dal st. Hubertus. Ottimi i vini proposti al bicchiere, un barbera biodinamico azienda 2007 di Nizza Monferrato e un ruche',vino a noi sconosciuto dal forte tenore alcolico (14.5 gradi) molto profumato e davvero interessante al palato. Prezzo del pranzo 85 euro per noi nella norma vista la qualità offerta complessivamente. Bravi tutti, soprattutto il giovane chef siciliano di appena 30 anni che viste le premesse ha tutte le carte in regola per una...

Nice staff, good ambiance and good service, but they clearly use a strong toxic dishwasher detergent because the glasses reek of chemicals and made my tongue and throat feel strange after drinking water from their glasses. Will switch to 5 stars and return when they switch to bio cleaners and get rid of all the fragrances (who wants to smell perfume while you're...