La Peca — Restaurant in Lonigo

La Peca, situata a Lonigo in provincia di Vicenza, ad un passo dall’autostrada e dalle arterie stradali principali. Un parcheggio molto spazioso di proprietà ad un passo del Ristorante Doppia Stella Michelin. L’ingresso si presenta molto bene, si nota fin da subito di cosa stiamo parlando. Molto attento nei dettagli, in stile vintage ma allo stesso tempo minimale. Ambiente veramente molto pulito e sistemato alla perfezione, a livello sistemazione tavole e quant’altro. Distante una dall’altra. Ci sono due tipologie di tavole, una più comoda essendo che si può dire libera sotto, utile per chi ha difficoltà motorie, e le altre chiuse molto più scomode. Ambiente non accessibile per chi si trova in carrozzina essendo presente una rampa di scale. Quest’ultima informazione mi è stata data dalla “cameriera”, non so se ci sia qualche ascensore da qualche parte, ho chiesto ma mi han detto di no. Peccato, in un posto così di altissima fascia non tenere da conto anche alle persone con difficoltà motorie importanti. Piatti che dire, la qualità c’è tutta, soprattutto su un paio di essi, freschezza, studio e preparazione là si ben si nota. Potrebbero comunque cambiare la forma dei piatti e trovare qualcosa di più ricercato almeno in qualcuno di essi. Risotto di germogli, erbe, fiori e bacche primaverili non c’è nulla da dire, l’estetica di esso parla già da sola. Penso uno dei migliori in assoluto a livello estetico, bravi. Ravioli alla crema bruciata e agrumi antichi, fenomenali e gustosi. Coniglio stagionato, topinambur e i suoi umori in "tecia", veramente buono soprattutto la cremetta. Rombo, piselli e spugnole, niente di così eclatante se non la cremetta, quest’ultima specialissima, si sente proprio il gusto di fungo,stra gustosa. Coperto molto ma molto scarso, un mini pezzo di pane e due ripeto due grissini e basta. Visto il prezzo finale come minimo il doppio direi. Leggermente troppo veloci tra un piatto e l’altro. Prezzo/Qualità essendo una doppia stella Michelin, ci sta. Personale molto gentile e alla buona, compreso il padrone. Molto tranquillo, gentile e alla buona. Consigliato per chi vuole fare una degustazione degna di nota, staccare dal classico stress e lasciarsi andare per due...

Ristorante con 2 stelle Michelin. Presenta 3 menù degustazione validi perché hanno tematiche ed esperienze diverse.. Uno vegetariano uno pesce e l'uno del territorio. Anche se adoro il pesce sono riuscito a resistere e prendere il menù vegetariano che da tempo volevo provare. Il personale molto gentile e non invadente. Non c'è la degustazione di vini, il sommelier mi ha spiegato che al momento loro non la consigliano ma preferiscono proporre qualche bicchiere a tema in base ai gusti del cliente.. Il pane: gressini, cracker, pane.. E una crema di formaggio spettacolare.. I cracker davvero esagerati.. Con quel profumo di mais.. E il formaggino.. Io li ho mangiati con calma insieme ai piatti portati.. Voto 9 Il primo piatto é stato buonissimo quello offerto dalla casa un bignè e una caponatina.. 1Poi partiamo con l L'ORTO : insalatina topinambur alla griglia e sorbetto di rapa(credo) molto buoni voto 8(voto solo il gusto) 2 A TUTTO ZUCCHINA Piatto bellissimo. un opera d'arte. Il gusto non mi ha stupito ma Nell insieme approvato! Voto7 3MELANZANA una rivisitazione della parmigiana. Questo piatto non mi ha entusiasmato perché la crema di bufala aveva un retrogusto di yogurt che io non apprezzo ma sono gusti!!!! Voto 6 4TAGLIATELLE buonissimo questo piatto.. Sembra di essere Nell orto a mangiare i piselli dalla terra.. Voto9 5 RUOTE piatto fresco estivo ma personalmente è sembrato troppo .. Non riuscivo a masticarlo bene(ho chiesto in cucina se lo servono sempre molto al dente e mi hanno confermato di sì) voto 5 6MINESTRONE notevole un ottimo piatto ben progettato una cremina sotto buonissima con qualche fagiolo sopra e un brodino ottimo.. Perfetto da scarpettare 7PEPERONE buono.. Voto 6 8 CIPOLLA Una meraviglia.. Questo piatto mi ha spiazzato.. Cipolla cotta in 3/4 volte ben caramellata su una collina di zabaione al formaggio.. Che meraviglia.. Con una maionese di arachidi.. Senza parole. voto 10 I dolci non li volevo mangiare quindi mi hanno gentilissimamente preparato un dolce da asporto che mia moglie a casa a molto apprezzato. Costo menù 170€ parliamo di 11 piatti proposti 8 verdure più 2dolci + l' entrè e il meraviglioso pane. Voto esperienza 8.5 da fare!!!...

🇮🇹 La Peca - ลา เปกา

🌟🌟 2 MICHELIN Stars - 2 ดาวมิชลิน

🍀 MICHELIN Green Star - ดาวมิชลินรักษ์โลก

🍫 Passion Dessert - อาหารหวานโดดเด่นโดยเชฟมากฝีมือ

🍴 Modern Cuisine, Contemporary - อาหารโมเดิร์น, ร่วมสมัย

🎗️ ในวันนี้เราจะขอกล่าวถึงห้องอาหารระดับสูงที่ถ่ายทอดวัตถุดิบและรสชาติแห่งแคว้น Veneto ผ่านมุมมองแบบร่วมสมัยจนกลายมาเป็นหมุดหมายของนักชิมจากทั่วโลก — La Peca เป็นผลงานร่วมชิ้นเอกของสองพี่น้องตระกูล Portinari ที่ไม่เพียงแต่สร้างสรรค์อาหารที่สะท้อนวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างลึกซึ้งแต่ยังมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผสานศิลปะและความอบอุ่นของบ้านเกิดเอาไว้อย่างลงตัว ภายในร้านตกแต่งอย่างงดงาม รายการไวน์ที่คัดมาอย่างดีโดยคุณ Pierluigi ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารให้สมบูรณ์แบบ จากทั้งหมดที่กล่าวมาทำให้ La Peca เป็นห้องอาหารที่สื่อสารจากเชฟผ่านอาหารมาถึงเหล่านักชิมด้วยหัวใจอย่างแท้จริง

📃 TRACE (195 €)

Pink shrimp, cauliflower and caviar

Venetian lagoon

Seasoned rabbit, Jerusalem artichoke and its juices in ”tecia“

Fake nori seaweed ravioli with seafood in cassopipa

Mallard ravioli in spiced consommé

Livorno-style red mullet, grilled leek and crispy capers

Rosa di Gorizia, coriandolo, lime, cocco e curry

Saddle of venison, tamarind, spinach and herb dressing

Apple and wild rocket

Ravioli with burnt cream and ancient citrus fruits

📃 SUBSTITUTION

Radicchio di Asigliano, cashew legumes, plums and rosemary

White-milk

📌 Score:

👍 สุดยอดห้องอาหารร่วมสมัยที่หยิบยกวัตถุดิบและรสชาติแห่งแคว้น Veneto นำเสนอออกมาใหม่ได้อย่างน่าทึ่ง

อาหาร (Culinary Skills & Flavours) : 17.5/20 ไวน์ (Wines) : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ความคุ้มค่า (Value for Money) : ⭐️⭐️⭐️⭐️ เทคนิค (Technique) : ⭐️⭐️⭐️⭐️ อัตลักษณ์ (Chef‘s Identity) : ⭐️⭐️⭐️⭐️ บรรยากาศ (Ambience) : ⭐️⭐️⭐️⭐️ การบริการ (Service) : ⭐️⭐️⭐️⭐️

📍 Visit: Mar 2025

🏠 Location: via Alberto Giovanelli 2, Lonigo, 36045, Italy

🚗 Parking: จอดหลังร้าน

🕛 Operating Time: Tue-Sat 12.00-14.00, 200.00-22.00, Closed on Sun-Mon

💰 Price: 130-235 €

🧥 Dress Code:...