Copper 23 — Restaurant in Magione

Una bella scoperta! Non sono di Magione ma cercavo un posto diverso dai soliti che frequento per un aperitivo del sabato sera con mio marito.

Consultando Google maps ho visto che nella zona dove ci trovavamo casualmente in macchina c’era questo posto. Il bar dispone di un parcheggio abbastanza grande ed è proprio sulla strada perciò è impossibile non notarlo.

L’ingresso è accogliente e gli spazi sono ampi. Qualche appunto negativo lo muovo verso l’arredamento non sempre coerente con lo stile industriale inizialmente voluto.

A parte questo, il personale è stato davvero celere e disponibile, il menù dei cocktail è innovativo, oltre ai classici ci sono una decina di invenzioni ispirate a celebri titoli della filmografia internazionale!

I gusti e gli aromi usati sono particolari è mai uguali, ben fatte anche le guarnizioni non troppo invasive e la presentazione inusuale di qualche cocktail (Nosferatu). Il prezzo un filo alto (9-10€ a bicchiere) ma, conservando i tagliandini che vengono lasciati sul tavolo, si possono vincere dei drink omaggio ogni 5-10 acquisti!

Insomma, un cocktail bar che mi ha sorpreso per la qualità...

Le diligenze del IXX sec. facevano sosta alle Stazioni di Posta per due motivi : i cavalli erano stanchi e da cambiare, i passeggeri piuttosto scossi per l'asperità della strada avevano bisogno di sgranchirsi le gambe e rifocillarsi. Nonostante le nostre modernità e mezzi di trasporto ultra tecnologici, ancora per noi è importante fermarsi durante un tragitto e al Copper 23 di Magione (Pg) è un piacere la "sosta" . Parcheggiare comodo, salire la breve scaletta che consente di entrare in questo locale si rimane sorpresi da due cose "luminosissime" : la sua esposizione verso sud-est che fa entrare il primo sole presto al mattino e il sorriso cordiale dei gestori e addetti. Ma se a questo segue una tradizione di ristorazione umbra ricca di cose genuine e buone, come è Copper 23, allora capirete quanto sia il valore combinato di territorio, tradizioni, e valori umani espressi: un connubio efficace per fare Italia. Per questo un grazie a tutti voi....mi è venuta voglia di farvi una "sosta" per rifocillarmi...

Sono stato a cena con la mia ragazza, un locale che fa ristorazione da neanche un mese…. Appena arrivati ci hanno subito accolto in maniere professionale e si notava subito che era un ambiente molto conviviale. Per quanto riguarda la cucina non ho parole, tutti i piatti erano preparati in maniera meticolosa e le materie prime selezionate erano di altissima qualità… Lo chef si è superato, vi consiglio vivamente di andarci a cena...