La Baita dei Sapori — Restaurant in Malborghetto Valbruna

This restaurant is super descriminating against people who aren't from around the village and especially to tourists or visitors from other countries. Absolutely ignorant staff- aswell all people who where sitting there because they knew exactly was was happening and said nothing- they too didn't want us to be there in the restaurant! We are from austria and we (my two daughters and I) went there to have lunch. We greeted the young blonde waitress and took a seat at a table outside. After a few minutes we asked another waitress if we can order and she said yes. Minutes passed by and the waitress came in and out and to other tables and served everybody else... so we asked the young blonde waitress nicely again what‘s happening and why she isn‘t taking our order.. the response was: oh and yes she has to speak to her boss first just going to take a minute and then she went off... after a few more minutes we decided to get up and leave the restaurant. On the way out we asked a man who was working in the restaurant aswell if they really actually don‘t want to serve us- all the man answered was ’YES WE DO NOT WANT TO SERVE YOU‘ - the man didn‘t even look at us! We left the...

Siamo stati in questo ristorante a pranzo per assaggiare qualcosa di tipico della zona, ma dalle 12 alle 13 servono solo menù per operai e non propongono piatti alla carta, nonostante il locale fosse praticamente vuoto. Ci siamo comunque adattati, ma quando abbiamo chiesto se la pasta fosse precotta ci è stato detto di no. Vorrei capire, però, come sia possibile che delle penne al “ragù” siano pronte in appena 10 minuti, considerando che solo la cottura della pasta richiede più tempo… misteri!

Il ragù è stato il peggiore che abbia mai mangiato, davvero pessimo. Anche il tagliere di salumi era deludente: il prosciutto crudo sembrava di bassa qualità, probabilmente nazionale. Il servizio, inoltre, è stato molto scortese e poco professionale.

Sinceramente, lo trovo più un posto per lavoratori di passaggio che un locale da consigliare ai turisti. Ci hanno anche comunicato che hanno un solo “cuoco”, che non riesce a gestire più di 10 persone in sala, e quindi possono proporre solo pochi piatti.

Risposta 2 purtroppo non è come dice: la sua dipendente ci ha comunicato chiaramente che era disponibile solo il pranzo operai perché il cuoco non riusciva a gestire il menù alla carta. Altrimenti avremmo scelto volentieri quello.

Le chiedo inoltre di non parlare di “prezzo basso” per far intendere altro agli utenti, perché non è questo il punto. Il problema è stata la qualità del servizio e del cibo, che purtroppo non abbiamo trovato soddisfacente. Abbiamo mangiato solo perché non avevamo tempo di andare altrove.

Le suggerisco di formare meglio il personale e di rivedere la cucina, perché le patate “in techa con finocchietto” erano...

Ci siamo fermati a pranzo sulla via del ritorno verso casa e siamo stati più che soddisfatti dell’esperienza!

Abbiamo pranzato in tre, scegliendo tre antipasti diversi: ricotta di malga con pere, tagliere di salumi classici e salame all’aceto balsamico con polenta. Tutti ottimi, freschi e ben presentati. Abbiamo poi proseguito con un primo e due secondi: ravioli ai funghi, maiale ai funghi e grigliata mista, piatti gustosi e ben cucinati.

Da bere abbiamo preso acqua naturale e una bottiglia di vino rosso Terrano Kante, disponibile solo in bottiglia e non al calice, ma ci è stato possibile portare via quella avanzata, cosa molto apprezzata.

Il locale è curato nei dettagli, suggestivo e accogliente, con un’atmosfera calda e affascinante. Il servizio è stato un po’ lento, probabilmente per via della terrazza piena; avendo prenotato con poco anticipo (mezz’ora prima dell’arrivo), ci hanno fatto accomodare all’interno. In ogni caso sia le cameriere che la proprietaria sono state molto cordiali, gentili e professionali.

La posizione è ottima, facilmente raggiungibile e situata a poca distanza dall’autostrada, il che la rende perfetta anche per una sosta durante un viaggio.

Consiglio assolutamente questo ristorante: abbiamo trascorso un ottimo pranzo in tranquillità, circondati da un panorama mozzafiato tra...