Ristorante le Chevalier Errant — Restaurant in Manta

Il locale che non ti aspetti in una zona particolare. Si respira aria di Sardegna nei sapori (olio eccezionale, pane guttiao super,per non parlare del vermentino😍),ottima qualità delle materie prime e una mano super esperta a preparare il tutto. È sicuramente un locale storico ma che ancora sa sorprendere. Si respira un aria di mare che quasi fa scordare di essere ai piedi delle montagne. Non posso giudicare il rapporto qualità prezzo perché non ho pagato io ma per come abbiamo mangiato non mi sarei lamentato minimamente a pagare una 50ina di euro a persona. Poche scuse la qualità è alta e il prezzo è relativo,la ricerca degli accostamenti è saggia e mirata e la qualità di ciascun ingrediente è veramente alta secondo me. Quando ci si trova in posti del genere il conto è l'ultima cosa da guardare. Sedetevi e...

Il nome Le Chevalier Errant potrebbe trarre in inganno, evocando chissà quali atmosfere medievali, ma basta varcare la soglia di questo locale per scoprire un luogo che celebra il mare della Sardegna in tutta la sua autenticità. E che lo fa con una classe e una cura dei dettagli che lasciano senza fiato.

Abbiamo visitato questo ristorante diverse volte, e ogni volta abbiamo trovato una qualità del pesce impeccabile: fresco, lavorato con maestria e presentato in piatti che esaltano i sapori puri del Mediterraneo. Attenzione: Il pane carasau appena sfornato, croccante e fragrante, che diventa una vera e propria dipendenza. Una piccola magia che anticipa un’esperienza culinaria memorabile.

Per chi ama il pesce da...

Buonasera, siamo stati questa sera, pesce fresco niente da dire, per quanto riguarda il resto, do tre stelle perché ci siamo lamentati che la pasta era scotta, al che la persona che ci serviva, ha dimostrato chiaramente che era rimasta infastidita, e ci ha risposto, nessuno si è lamentato,ma la pasta si cuoce in tempi diversi; CREDO, inoltre dopo aver pagato, la stessa persona è rimasta molto, per così dire offesa,infatti non si è SPRECATA ALMENO A DIRE BUONE FESTE, un ristorante di tale portata,secondo me non dovrebbe avere tali...