Name: I Sapori di Marianna... Eno-Trattoria
Telephone: +39 339 179 4102
Rating: 4.6

Plan your stay

Pet-friendly Hotels in Maratea

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Affordable Hotels in Maratea

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Posts

Gianfranco BrocchettiGianfranco Brocchetti

Inizio col descrivere location/servizio. Il ristorantino si trova immerso nella natura appena fuori Maratea, locale curato con diversi tavoli in giardino,consigliatissimi ma anche richiestissimi,e tre tavoli interni comunque comodi. All'ingresso si viene ricevuti o dal figlio della chef, Daniele,o da due addetti di sala sorridenti,giovani,educati e preparati. Per Daniele vale un discorso a parte, sommelier di alto profilo,nelle sue descrizioni dei vini che ti propone,e che vale la pena fargli associare ai piatti ordinati,si evince immediatamente la preparazione,ma è nella cortesia e nella voglia di occompagnarti nel percorso culinario che andrai a degustare che si nota la grande passione per il suo mestiere. Questi motivi già sarebbero sufficienti ad approcciarsi a questa,in maniera molto umilmente definita dai proprietari,trattoria. Passo a descrivere i piatti realizzati dalla chef,sign. Marianna che non abbiamo avuto il piacere di vederla in sala(ma è comprensibile visto che in 4 cene consecutive fatte qui,abbiamo trovato sempre il tutto prenotato) Ravioli ripieni di ricotta di bufala e tartufo fresco incredibili,sera dopo richiesti con variante al sugo,ancora più buoni a mio avviso,da ora in poi vi dirò solo ciò che abbiamo assaggiato senza aggiungere commenti per non essere stucchevole e ripetitivo nel dire eccellenti: Tartare di vitello razza podolica Fusilli con ragù di coniglio Spaghettoni con alici pomodoro pane tostato grattugiato e peperoni crusco Melanzane alla parmigiana(scusate qui devo scrivere assurde) Peperoni cruschi ripieni Zucchine alla scapece Dolci Tartufo nero di pizzo calabro (ottimo anche se confezionato ovviamente) E una crostata di ricotta fatta in casa eccellente I vini come detto sono stati scelti sempre in maniera sapiente dal figlio Daniele ,che insieme ai dolci mi ha proposto uno cherry di jerez buonissimo. Il tutto allietato da due camerieri carini e sorridenti,gentilissimi. A questo punto sign. Marianna posso permettermi di darle due consigli? Cambi il nome in ristorante gourmet Aumenti i tavoli perché tutti debbono godere le sue prelibatezze. E mi permetto di dire che,proporrei a stellati in cui ho avuto il dispiacere di pranzare,di fare un ripasso da questi ragazzi. Grazie di averci ospitato.

La MLa M

Unico ristorante di Maratea che su Google ha praticamente tutte recensioni positive Senza scivoloni eclatanti come ho letto di altri. Dato che non mi era chiaro come mai tutti gli altri avessero super commenti positivi e super commenti negativi io e il mio compagno abbiamo voluto provare questo locale. Ieri sera patio pieno (infrasettimanale di settembre!). Location carinissima,camerieri super gentili e preparati. Ampia carta dei vini. Cibo pazzesco. Da coppia di veneti in ferie ma con poca fame abbiamo scelto 2 antipasti tipici e 2 primi ma volendo c era l opzione degustazione a 50 euro che sicuramente poteva valere la pena. Ci siamo limitati a 2 calici di aglianico rosé stratosferico che col senno di poi avremmo dovuto prendere la bottiglia intera 😍 benvenuto con degustazione di un olio della stessa cantina del vino altrettanto ottimo. Antipasti semplici ma ricchi e con prodotti locali di qualità, primi altrettanto pazzeschi. Perfino lo spaghetto alla marateota che temevo potesse avere un gusto troppo forte si è rivelato perfettamente equilibrato. In definitiva conto più che appropriato ovviamente un po' sopra oltre la media ma meritatissimo. Parcheggio in strada unica nota meno positiva.

Fabio MolinFabio Molin

Siamo appena fuori dall'abitato di Maratea, sulla strada che conduce al paese di Trecchina. Il ristorante si è trasferito qui da un triennio circa, abbandonando la precedente location centrale. La nuova sede, che coincide con l'abitazione dei gestori, è subito attraente, sia per la raccolta, raffinata eleganza sia per il modo squisito con cui l'ospite viene accolto all'arrivo. Il servizio in sala è impeccabilmente assicurato da una coppia di giovani ben preparati in tema di cucina del territorio, mentre ai fornelli operano quattro sapienti mani femminili. Il numero di piatti non è elevatissimo, ma la qualità è assolutamente alta. Dal momento che la cucina è in prevalenza di terra, il coniglio - interpretato tanto a corredo dei primi come secondo - è una delle proposte di punta. Il pesce, peraltro, è ben rappresentato dal baccalà. Altra menzione speciale meritano i delicati ravioli con ripieno di ricotta di bufala, serviti in un paio di versioni. Insomma, un locale che si ama immediatamente (anche in considerazione dei prezzi estremamente giusti) e cui si vuole augurare sempre maggiore fortuna!

See more posts

Featured dishes

View full menu

Pane E Alici Alla Scapece

Entree di benvenuto

Crudo Di Branzino, Finocchietto E Kefir, Piselli, Mela Verde

Antipasto

Risotto Con Fave,Scampi E Limone

Primo

Ombrina Scottata, Salsa Kimchi, Pomodoro Ponzu, Asparagi

Secondo

Bocconotto

Dessert

Reviews of I Sapori di Marianna... Eno-Trattoria

4.6

(418)

5.0

2y

Inizio col descrivere location/servizio. Il ristorantino si trova immerso nella natura appena fuori Maratea, locale curato con diversi tavoli in giardino,consigliatissimi ma anche richiestissimi,e tre tavoli interni comunque comodi. All'ingresso si viene ricevuti o dal figlio della chef, Daniele,o da due addetti di sala sorridenti,giovani,educati e preparati. Per Daniele vale un discorso a parte, sommelier di alto profilo,nelle sue descrizioni dei vini che ti propone,e che vale la pena fargli associare ai piatti ordinati,si evince immediatamente la preparazione,ma è nella cortesia e nella voglia di occompagnarti nel percorso culinario che andrai a degustare che si nota la grande passione per il suo mestiere. Questi motivi già sarebbero sufficienti ad approcciarsi a questa,in maniera molto umilmente definita dai proprietari,trattoria. Passo a descrivere i piatti realizzati dalla chef,sign. Marianna che non abbiamo avuto il piacere di vederla in sala(ma è comprensibile visto che in 4 cene consecutive fatte qui,abbiamo trovato sempre il tutto prenotato) Ravioli ripieni di ricotta di bufala e tartufo fresco incredibili,sera dopo richiesti con variante al sugo,ancora più buoni a mio avviso,da ora in poi vi dirò solo ciò che abbiamo assaggiato senza aggiungere commenti per non essere stucchevole e ripetitivo nel dire eccellenti: Tartare di vitello razza podolica Fusilli con ragù di coniglio Spaghettoni con alici pomodoro pane tostato grattugiato e peperoni crusco Melanzane alla parmigiana(scusate qui devo scrivere assurde) Peperoni cruschi ripieni Zucchine alla scapece Dolci Tartufo nero di pizzo calabro (ottimo anche se confezionato ovviamente) E una crostata di ricotta fatta in casa eccellente I vini come detto sono stati scelti sempre in maniera sapiente dal figlio Daniele ,che insieme ai dolci mi ha proposto uno cherry di jerez buonissimo. Il tutto allietato da due camerieri carini e sorridenti,gentilissimi. A questo punto sign. Marianna posso permettermi di darle due consigli? Cambi il nome in ristorante gourmet Aumenti i tavoli perché tutti debbono godere le sue prelibatezze. E mi permetto di dire che,proporrei a stellati in cui ho avuto il dispiacere di pranzare,di fare un ripasso da questi ragazzi. Grazie di...