Il Rustico Trattoria di Felice Mirko — Restaurant in Maratea

Avendo prenotato telefonicamente 24 ore prima, un tavolo per 10 persone a nome di ALFONSO, durante la cui telefonata mi viene espressamente richiesto (contrariamente a come sono di solito abituato a fare), di lasciare SOLTANTO IL NOME SENZA COGNOME E NUMERO DI TELEFONO in quanto non necessari, mi dirigo questa sera con i miei 10 ospiti di cui 3 donne gestanti e 3 bambini al locale, quando accolti da un cameriere-TUTTOFARE sgarbato e privo di ogni cognizione di galateo ed ospitalità ristorativa, dopo che gli rivolgendogli la parola con modi educati, dicendogli di aver prenotato un tavolo per 10 persone, e che eravamo tutti lì presenti; mi risponde che la mia prenotazione ERA STATA CANCELLATA poco prima, attraverso una telefonata giustificando il mancato arrivo a causa di un malore di uno dei 10 commensali. OVVIAMENTE TUTTO CIÒ NON ERA ASSOLUTAMENTE VERO, in quanto io non ho mai telefonato per disdire il tavolo, altrimenti vi pareva che mi dirigevo al ristorante con 10 ospiti a seguito? Il cameriere-TUTTOFARE insistendo con modi alterati, sosteneva che la mia prenotazione era stata annullata, e che il tavolo non era più disponibile. Ovviamente quando gli ho chiesto di farmi vedere il numero che l'aveva chiamato, ed a che ora...HA RIFIUTATO IL CONFRONTO (in quanto sicuramente era una scusa paradossale, per "giustificare" la mancanza di professionalità ed una PESSIMA GESTIONE DELLE PRENOTAZIONI, nonché un'improvvisazione nel settore ristorativo, ma sopratutto nel campo dell'ospitalità, che è stata pari a zero, se non inclassificabile. E quando gli ho fatto presente, della pessima organizzazione di tale trattoria, nel non prendere volontariamente ed intenzionalmente il cognome ed il recapito telefonico dei prenotanti, ed il loro non appurarsi di certe situazioni, NULLA MI È STATO RISPOSTO, se non che mi faceva parlare con il proprietario-chef credo, il quale durante il suo servizio di impiattamento di un primo piatto, attraverso il passe di servizio, da dove era palese una scarsa igiene della cucina e dei banchi di lavoro, nonchè della sua persona sudaticcia e manchevole dell'etica professionale prevista dal decalogo dei cuochi professionisti, CONTINUAVA A RIBADIRE che il mio tavolo in questione era stato disdetto poco prima attraverso una telefonata. PESSIMA ed INCRESCIOSA è stata la figura che sia il Cameriere-TUTTOFARE, sia il cuoco dalla cucina hanno fatto davanti all'intera sala ristorante e davanti a tutti i clienti seduti ai tavoli, in quanto hanno, con i loro modi turbato i 3 bambini affamati e spaventati che hanno iniziato a piangere, e comportato uno stato di agitazione a due delle donne gestanti, che erano con me, alle quali NON È STATO NEMMENO OFFERTA LORO UNA SEDIA PER SEDERESI, NÈ UN BICCHIERE D'ACQUA per riprendersi dall'attesa di tutta la diatriba che hanno creato per la loro inesperienza e mancanza di professionalità. Fortunatamente un cliente seduto ad un tavolo, ci è venuto incontro e ci ha detto che anche a lui era successa la stessa cosa poco prima, e che alzando la voce ha poi ottenuto il suo tavolo prenotato, ma che tutto il servizio era pessimo, e che i piatti serviti fino a quel momento non erano di loro gradimento in quanto non rispettavano le descrizioni del menù. Così, ci ha consigliato di non perdere altro tempo, che NON NE VALEVA LA PENA visto il disservizio, e ci ha consigliato invece un ottimo ristorante ad Acquafredda, dove ci siamo diretti da lì a poco, sempre prenotatndo telefonicamente, dove ci siamo subito diretti ed abbiamo mangiato benissimo, e dove il servizio e la cordialità del personale e del proprietario, è stata ineccepibile. SCONSIGLIO VIVAMENTE la trattoria "IL RUSTICO", che sicuramente avrà, ahimè vista la giovane ed inesperta gestione, una vita ristorativa...

Ho cenato ieri sera con un gruppo di amici. già conoscevo questa trattoria dai tempi d’oro della vecchia gestione dove si mangiava benissimo piatti della cucina tipica a prezzi onestissimi da trattoria ..la location (che già conoscevamo) non è male...è un pergolato con vista mare ma si muore dal caldo forse un paio di ventilatori sul soffitto non sarebbero male(lo stesso problema esisteva anche con la vecchia gestione) ...il servizio è inqualificabile poiché c’è una sola persona che fa praticamente tutto e nonostante si impegni al massimo e cerca di essere simpatico, senza riuscirci troppo bene, ha molte dimenticanze (per esempio abbiamo ordinato delle cose che non sono mai arrivate a tavola poiché il cameriere ha dimenticato di appuntarle) in più, per un cliente vedere una sola persona che corre avanti e indietro tra i tavoli sudando da tutti i pori non è il massimo sopratutto se cercano invano di fare una cucina più da ristorantino raffinato che dà trattoria ma ahimè, sono distanti anni luce ...la vecchia gestione offriva ottimo cibo locale a prezzi onestissimi da trattoria appunto credo non si spendesse più di 20 o 30€ Per mangiare ottimamene fino a scoppiare Ma con questa nuova gestione è tutta un altra musica ma in male 😢 le porzioni sono vernante misere sopratutto per i prezzi che hanno 10€ per un antipasto di terra con 1 fettina di prosciutto 1 fettina di coppa 1 fettina di un altro salume che ora non ricordo 3 fettine di salame due pezzettini minuscoli di formaggio è una scodellino con forse 15gr di melenzane sottolio....10€ per una piattino di pasta con le vongole lupini ovvero quelle piccolissime forse nella porzione c’erano una ventina e non sapevano di molto...12€ per un calamaro piccolissimo alla griglia poggiato su dei pistelli frullati...3€ per un paio di cucchiaiate di verdure strapiene d olio senza sale e senza molto sapore...non hanno dolci a menu se per dei gelati confezionati...L unico dolce “Home Made” è un tiramisù che onestamente io faccio meglio a 4€ sempre porzione minuscola... Avrei messo 2 stelle forse se non fosse che da ieri notte ston con la diarrea è lo stesso problema lo ha riscontrato anche un altro commensale che è stato L unico come me che ha mangiato il suddetto tiramisù quindi abbiamo pensato che sia stato quello a farci male...mi dispiace fare una recensione così negativa ma purtroppp sto dicendo semplicemente quello che penso è quello che è successo...magari i nuovi gestori cercano di fare del loro meglio ma dovrebbero rivedere un bel...

Staff molto gentile e simpatico i piatti erano buoni, cucina casareccia semplice, genuina, prodotti freschi e soprattutto una cucina sana e digeribile! Consiglio le palline di totano con crema di zucchine veramente buone. La seppia in crema di piselli era tenerissima e buonissima!! A chi cerca la trattoria dove “abbuffarsi”assolutamente non è il Posto giusto. Il rusticò è si una trattoria, ma con sapori ricercati e semplici e le porzioni sono giuste. Prodotti freschi e genuinità sono i protagonisti. Sicuramente per chi è a maratea una tappa al rustico tra i tanti ristoranti è dovuta. Il menu cambia giornalmente in base alle disponibilità sicuramente per garantire la freschezza dei prodotti. Il Menu viene presentato attraverso qr code rispettano le norme anti covid19 veramente molto apprezzato! I prezzi sono bassi in linea con le Porzioni servite. Per i prezzi bassi riuscite veramente a fare una cena completa ;) Bravi continuate cosi!! Dimenticavo parcheggio all’esterno gratuito!

Unico suggerimento piu di social media marketing, se i clienti scrivono recensioni negative (magari non veritiere)non abbassatevi al loro livello, controbbattere e raccontare la verità è importante ma ancora piu importante per il vs Brand vedere invece risposte da parte di un gestore cordiale nonostante la recensione non bella, leggere invece una risposta professionale,onesta, incinta le persone a...