SoBurger — Restaurant in Marcianise

Abbiamo chiamato ieri sabato sera intorno alle 20:40 per sapere se ci fosse posto per due persone, ci rispondono che da lì a 20 minuti si sarebbe liberato un tavolo e abbiamo lasciato un nome per la prenotazione. Arrivati lì alle 21 come da intese telefoniche, abbiamo atteso altri 40 minuti oltre, per accomodarci quindi alle 21:40. Premesso che purtroppo comprendo la confusione del sabato sera e comprendo anche che non è facile gestire una prenotazione che avviene alle 20.40 ma credo sia più corretto avvisare come gli altri locali che fino ad un tale orario non ci sarebbe stato posto. Proseguendo la serata ci accomodiamo, in un concept di fast food prendiamo le ordinazioni complete e al bip di un apparecchio avremmo ritirato in self le ordinazioni al bancone. Dall’ordine all’arrivo di una frittatina e patatine fritte sono passati circa 20 minuti. Dopo di che circa un’ora dopo da quando ci siamo seduti data l’attesa, ci rivolgiamo al cameriere circa l’arrivo dei panini, il quale solo allora mi informava che le rosette erano terminate e che dunque avremmo dovuto cambiare ordine. Poiché eravamo venuti apposta per assaggiare il panino con la rosetta decidiamo di cambiare totalmente panino e gli stessi ci arrivavano alle ore 23. Dunque, considerando che abbiamo messo piede nel locale alle 21 ormai ci era totalmente passata la fame. Sicuramente i panini e i fritti erano buoni infatti la seconda stella viene messa solo per questo ma il servizio a nostro parere è totalmente...

Il miglior panino della città, forse anche della provincia (perché non voglio esagerare)

Partiamo dal pane, di una morbidezza unica e sempre alla temperatura giusta; carne di prima qualità e maneggiata come si deve: mai secca nello smashed e sempre succosa nelle cotture classiche dal sangue alla media.

Abbinamenti classici ma mai scontati, ma il punto forte sono i panini del mese, sempre unici, ricercati oltre che indimenticabili. Aspetto l’autunno trepidante solo per riprovare il loro panino con la zucca, ma nell’attesa so già che verranno fuori altri panini incredibili. Altra nota da apprezzare é proprio la ricerca della stagionalità degli ingredienti da inserire nei loro panini. Non da meno gli antipasti, su tutti il pulled fritto e le americane, il tutto accompagnato da una loro salsa homemade per la cui ricetta vorrete pagare oro.

Locale moderno, pulito e ben curato, personale gentilissimo che coccola il cliente e che si vede tenerci tanto al proprio lavoro e alla soddisfazione di chi ospitano.

Nei weekend (e tra poco praticamente sempre) obbligatorio prenotare, diventato una vera e propria istituzione. Se siete stati sfortunati e avete trovato pieno tranquilli, l’asporto...

Locale molto piacevole e accogliente. Personale e proprietari professionali e gentili. La loro cucina però resta il punto forte. Ho assaggiato quasi tutti gli antipasti e sono stati ottimi.Sapori studiati e particolari. Non la solita friggitoria. Polpette di pulled pork,patate con tartufo e fonduta di parmigiano (per gli amanti dei sapori più forti),filetti di pollo croccanti,con una panatura eccezionale, frittatina pistacchio e mortadella,tutto fritto ma per nulla unto. Le patate sono fresche con buccia e tagliate da loro. Anche le salse che propongo sono squisite e particolari. In assoluto ho amato il panino So Cherry. Assolutamente un connubio perfetto di sapori e contrasti dolce salato. Carne ottima,qualità eccezionale, brie impanato e fritto,maionese alla nocciola,bacon croccante,songino e il tocco finale sono state le ciliegie. Nonostante fossi piena dagli antipasti,l'ho mangiato tutto perché davvero squisito. Do il massimo delle stelle perché questo locale merita tanto,tornerò sicuramente a provare altri panini speciali. Consiglio...