Gambero Rosso: A Culinary Symphony of Freshness and Elegance in Gioiosa Ionica
Gambero Rosso in Gioiosa Ionica stands out as a culinary gem, harmonizing its coastal location with a daily updated menu centered around the freshest local seafood. The restaurant's commitment to showcasing the pescato is evident in its diverse selection, distinguishing it from typical taverns. The Michelin star is well-deserved, attributed to the exceptional pairings that elevate the dining experience.
The menu, offering a variety of choices, particularly shines with the recommended tasting menu, available in five, six, and eight courses. Noteworthy is the flexibility to tailor the tasting experience based on personal preferences and dietary restrictions, adding a personalized touch to the dining journey.
The culinary prowess extends seamlessly from raw to cooked fish, with a surprising excellence in selected meat dishes. The distinctiveness of even the olive oil reflects the restaurant's commitment to quality ingredients. The extensive wine selection, emphasizing local grapes and wines, brilliantly showcases the unique characteristics of Calabria.
The dessert offerings, rich and diverse, complement the overall dining experience. The ambiance exudes classic elegance, creating a refined setting for patrons. The service, characterized by professionalism and warmth, embodies the gracious hospitality of Southern Italy, making every guest feel welcome.
Celebrating a birthday at Gambero Rosso becomes a memorable experience, a testament to the restaurant's commitment to culinary excellence and genuine...
Read moreWe booked it for a midweek treat. We arrived at 19:30 and personally I found their entrance looked a bit ‘80s style and not welcoming. However the staff were exceptionally welcoming and helpful. Each and every one of them made us feel special and well looked after. We ordered their 6 courses tasting menu. Their wine selection is top notch and the maître suggested us a local white which was perfect throughout our meal. Every dish was delicious but my top favourites were the Langoustine, the cod with smoked potatoes and their signature Millefeuille dessert. Each dish was thouroughly explained and we savoured every bit of this experience. Worth the trip to Gioiosa Marina. Thank you so...
Read moreFino ad ora uno dei migliori ristoranti dove ho mai mangiato. Partiamo dalla location descrivibile in una sola parola: BELLA, dall'ingresso alla sala al bagno tutto quanto studiato con colori prevalenti su Bianco-Nero-Blu. Servizio di livello superiore con camerieri molto ben coordinati tra loro che riescono a gestire tranquillamente la sala coccolando letteralmente i clienti (per farvi capire alcune delle tante cose; posate che vengono cambiate ad ogni portata e bicchieri/cestino del pane fatto da loro che non rimarranno mai vuoti).Vasta carta dei vini che vengono ben consigliati dal personale di sala. Passiamo ora al cibo: generalmente quando vado a ristoranti di questo tipo trovo sempre almeno un piatto con un abbinamento dei sapori mal riuscito o con un sapore più forte che copre un sapore più delicato, beh NON è questo il caso. Infatti i piatti sono molto ben studiati e gli abbinamenti dei sapori PERFETTI, si sentivano tutti anche nelle pietanze con abbinamenti a prima vista contrastanti. la stella Michelin del ristorante è assolutamente meritata. Per quanto riguarda i prezzi sappiate che non mi è parso di trovare un piatto a meno di 20 euro, io personalmente ho preso il menu di degustazione dello chef da 7 portate ad un costo comunque magari elevato per gran parte delle persone, ma considerando che in ristoranti decisamente inferiori spendo cifre simili oserei quasi dire che il ristorante ha un eccellente rapporto qualità-prezzo. Mi dispiace solo non poter dare 6 stelle perché le meriterebbe tutte. Segnalo infine una buona disponibilità di parcheggio gratuito, è facile parcheggiare molto vicino al ristorante. I proprietari sono fratelli: uno lavora in sala e l'altro in cucina, tanto di cappello alla...
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