Biancaneve Risto/Pizzeria — Restaurant in Marta

Mi spiace dare un giudizio negativo complessivo, anche se il personale è stato gentile,ma sulla pizza non ci siamo proprio, è piuttosto una specie di piadina condita,appena si fredda un pochino non si riesce più a tagliare e l'impasto si sdoppia....la pizza è un'altra cosa...è l'arte dell'impasto e della cottura...purtroppo ne' a Marta e neppure a Capodimonte ci sono strutture in grado di fare la nobile pietanza. Eppure basterebbe per un giovane fare un corso di formazione durante l'inverno ,avere l'ambizione di fare di meglio, non solamente di sfamare i clienti, ma di farli felici. Per i dolci idem.ho visto servire gelati già confezionati... Ma sarebbe molto complicato dare per dolce delle ciambelline al vino con la cannaiola ...oppure fare una crostata semplice ? Si agisce al ribasso...non si può pensare di servire cose prefatte...da un ristorante ci si aspetta che ci siano delle persone che cucinino per noi, non ho percepito questo messaggio. Peccato,probabilmente le altre pietanze sono buone Spero di tornare di nuovo e trovare un altro tipo...

Location senza pretese, praticamente coi tavoli che danno sul parcheggio ma per il resto tutta una bella sorpresa. A partire dal servizio rapido, alla quantità e alla qualità dell'antipasto "italiano", alla bontà degli sfiziosi fritti(olive ascolane e mozzarelline)per finire alle pizze: deliziose! Il conto? Decisamente onesto. Casomai una pecca: Guardate il meteo prima di decidere di andare a cena lì: con due soli ombrelloni di numero per una - ad occhio - 30ina di coperti all'area aperta, il rischio di mangiare una pizza annacquata non è basso. Noi per fortuna avevano già terminato ma avendoci sorpreso una piccola bussata d'acqua abbiamo dovuto accelerare le operazioni...

Se passate da Marta non potete non fermarvi da Biancaneve, ragazzi che lo gestiscono eccezzionali in cortesia e professionalità... e bravura in cucina. ottimi piatti, pizza con impasto leggero e digeribile, hamburger con carne di ottima qualità (sempre molto rara da trovare al giorno d'oggi) pane fatto in casa Da loro (e squisito)... pesce di lago freschissimo a km 0 (il lago è a un centinaio di metri!). Siamo andati con i bambini ed è un posto ottimo anche per loro. Consigliatissimo. Vista l'esigua disponibilità di coperti consiglio di prenotare per non perdere la possibilità di mangiare qua! C'è anche un ampio...