Oggi mi sono tolto “Lo Spiulo” di concedermi un pranzo che potesse ricordarmi gli odori e i sapori della mia terra e del suo mare: l’amore nell’accoglienza, l’efficienza del servizio e la qualità di quanto viene offerto si racchiudono in un unico luogo chiamato “U’ Spiul”. Diana e il suo staff sono esattamente quello che mancava in una città come Massafra, ovvero un posto in cui l’obiettivo primario è emozionare gli intenditori di sapori con passione e orgoglio. Dilungarsi sarebbe grossolano: le foto raccontano esattamente la magia del luogo, del buon cibo e del rispetto delle materie prime con prezzi giusti, ma per gente consapevole. Ritorno a Milano con la soddisfazione di essermi tolto u’spiul di una mangiata con gusto - consiglio a chi non avesse questo desiderio di continuare ad accontentarsi dei soliti posti discreti, anche nel prezzo. “U’ Spiul” è merito e vanto, in primis di sé stessi!