Lo Scottadito • Grill & Pizza — Restaurant in Melegnano

Locale non grande , ma il personale gentile ti accoglie amabilmente . Menu di lavoro a 11€ bevanda e caffè compreso . Scelta tra tre primi e tre secondi ...Nella media direte , certo ...ma ....

Tagliatelle funghi speck e zafferano : Tagliatelle decisamente fatte in casa ( si riconosce la tenuta della pasta in cottura che non si presenta liscia e scivolosa in bocca , la salsa che condiva la pasta era “tirata” al punto giusto , nè troppo liquida nè troppo densa . Piatto ben preparato e quantità giusta per poter affrontare il secondo piatto

Casoncelli al sugo di brasato . Anche in questo caso prodotto fatto in casa e non acquistato ( lo si può vedere dalla pasta , dall’impasto del ripieno e dalla forma del casoncello)

Brasato con polenta : la carne del brasato è morbidissima che si può tagliare con la forchetta e la sua venatura la rende ancora più gustosa (indicando che è stato usato il corretto taglio di carne ) Il brasato è servito nella versione “in bianco “ ( cioè senza pomodoro) ed è molto piacevole da mangiare

Polenta buona ( un piccolo neo la presenza di alcuni piccoli “grumi” di farina , probabilmente non attentamente miscelata in fase di aggiunta all’acqua.)

Di sicuro un peccato veniale che nulla toglie alla qualità di quanto si mangia .

Bistecca di coppa ai ferri : cosa altro debbo aggiungere ...si scioglie in bocca che è un piacere

Servono anche pizze con differenti tipi di impasto ( cha al momento non ho ancora avuto la possibilità di valutare ). Sarà per la...

Cozy place, easy to reach. Grill is of outstanding quality, had fiorentina for two, loved the guy didn't ask for meat cooking level, that's the way it has to be. Various grill combo menus are available, all of them including appetizers and dessert as well as drink. Good value for the price, good quality overall, I only wish the fiorentina was a...

Metto solo 5 stelle perché oltre non posso andare, altrimenti le aggiungerei con tanto cuore. Sono stato in questo ristorante curato e pulito in tutto, perfino il bagno è attrezzato per i neonati! Le pizze sono fantastiche, leggere ed ad alta digeribilità come indicato: impasti alla curcuma, al carbone vegetale, farina "0", grano pugliese, multicereali. Tutte ottime, le ho provate tutte e sono fantastiche. Condite con accuratezza nei dettagli, ingredienti di prima qualità, ottimi e freschi ed inseriti nella giusta quantità. Non si utilizza mozzarella, ma solo fiordilatte. Direi che (dopo due corsi da pizzaiolo che ho seguito in passato) il pizzaiolo è un mago in questo ristorante. Gli darei 10 e lode. Complimenti e sicuramente siete diventati la mia pizzeria preferita nonostante la piccola distanza che ci separa da casa mia, verrò sempre da voi anche per l'asporto. Da provare almeno per la prima volta il giro pizza ogni...