BIG MAMA — Restaurant in Melendugno

In the midst of COvid it proved difficult to find open eating establishments around Borgagne, so we decided To try Big Mama’s. For a start we were met with a temperature gun and a man who spoke no English at all. This had no impact on us and we chose the best table outside as there was no one else At the restaurant. Not able to understand the Italian menu, our temperature taker come waiter entertained us with Google translations from his phone which did not make much sense at all. In the end we managed to order some drinks, a pizza, a beef salad, grilled swordfish and some sort of pasta dish. All the food was simply delicious although the gin and tonic Sarah had, tasted more like petrol, but she didn’t care and added it to her fizzy water to take the edge off a little. The wine was off a drinkable quality even though we were not given a choice in the matter and all in all we had a fun and satisfying dinner. The pizza was even good enough to come home with us too be eaten for elevenses the next day. Can’t go...

Sfortunatamente, la mia esperienza alla Pizzeria Big Mama è stata estremamente negativa. Avevo prenotato per 10 persone, ma appena entrati, abbiamo dovuto aspettare 10 minuti senza che nessuno ci accogliesse o ci indicasse il tavolo. Alla fine, ci siamo sistemati da soli a un tavolo per 10, ma il servizio non è migliorato. Dopo il nostro arrivo, ci sono voluti 10 minuti per ricevere i menù, inoltre è passata mezz'ora prima che qualcuno si decidesse a prendere il nostro ordine. Il cameriere, poco professionale, ci ha suggerito di ordinare dei frittini per "stuzzicare" poiché ci sarebbero voluti molto tempo per le pizze. Nel frattempo, eravamo ancora senza bevande. Quando finalmente sono arrivati i frittini, dopo un'ora, abbiamo dovuto ricordare loro le nostre bevande: acqua, vino, birre e Coca-Cola. I frittini, a dire il vero, erano deludenti: solo crocchette di patate e pittule al sugo che non sapevano affatto di pizzaiola. Dopo due ore di attesa, dalle 21:00 alle 23:00, sono arrivate le pizze, e la situazione è diventata ancora più tragica. Alcune pizze erano crude, altre bruciate, con sugo acido e affettati insipidi. La salsiccia, in particolare, sembrava gomma. L'unica nota positiva è stata il dolce offerto, che era abbastanza buono, con un impasto abbinato al cioccolato e zucchero a velo. Tuttavia, questo non basta a compensare un'esperienza così deludente. Non posso raccomandare la Pizzeria Big Mama. È stata una serata frustrante e insoddisfacente....

È stata la prima volta in questo ristorante e l'esperienza è stata negativa. Ci sono stati serviti degli antipasti, sempre e soli di verdura cucinati alla maniera locale. Discreti di qualità ma mai accompagnati da prodotti più tipici come formaggi della zona o salumi. Attesa lunghissima tra una portata e l'altra con contenuti freddi, quasi immangiabili. Una grigliata di carni, piuttosto scarna, e anch'essa fredda con contorno di patate decongelate che si acquistano in quantità industriale alla Metro. Vino servito in bottiglie stile vecchia osteria senza alcuna evidenza della provenienza. I prezzi, poi, assolutamente non comparabili con quanto consumato. Sedute a tavoli con panche a più posti per cui ogni volta che qualcuno avesse bisogno di spostarsi, bisognava che si alzassero in molti per farlo passare. Inesperienza evidente nel servizio di ristorazione rimasta agli anni cinquanta/sessanta per cui urge un ammodernamento. La mia vuole essere una critica costruttiva e di pungolo, se si vuole continuare quest'attività, ad ammodernarsi perché la concorrenza in questi luoghi è molto agguerrita. Faccio ai proprietari i miei auguri e a guardarsi intorno e migliorarsi...