Portico San Giorgio — Restaurant in Melpignano

Da ben sette anni il Portico San Giorgio è una tappa fissa nelle mie visite a Melpignano. Ogni volta che varco la soglia di questo ristorante, vengo accolto come un amico di vecchia data, grazie alla cordialità e alla professionalità di tutto lo staff.

Il merito va sicuramente allo chef Gianmario, un vero artista ai fornelli. La sua maestria si percepisce in ogni piatto, dove la tradizione culinaria pugliese si fonde con tocchi di originalità. Le polpette al sugo, morbide e avvolte da un sugo denso e profumato, sono un capolavoro a sé stante. Il caciocavallo filante, che si scioglie in bocca, aggiunge un tocco di cremosità irresistibile. Ma è la grigliata mista a lasciare il segno: carne tenera, cotta alla perfezione, e verdure di stagione grigliate al punto giusto. Un'esplosione di sapori che esalta la freschezza degli ingredienti.

Un ringraziamento speciale va anche a Simone e Gianni, due camerieri sempre attenti e pronti a soddisfare ogni richiesta. La loro simpatia e disponibilità contribuiscono a creare un'atmosfera rilassata e accogliente, dove ci si sente subito a proprio agio.

Ma il Portico San Giorgio non è solo cibo ottimo e servizio impeccabile. L'ambiente è curato nei minimi dettagli, con un'atmosfera intima e raffinata che invita a trascorrere piacevoli serate in compagnia.

In conclusione, il Portico San Giorgio è molto più di un semplice ristorante: è un'esperienza completa, un viaggio nei sapori autentici della Puglia. Se cercate un luogo dove gustare piatti prelibati, preparati con passione e maestria, non potete perdervi questo gioiello...

In the heart of Melpignano you will find this splendid place, tastefully renovated, with a large garden decorated with attention to detail and enhanced by lights.. Restaurant suitable for all occasions from dinners for couples to tables with friends or family, also excellent for events. The menu is good for all tastes and includes meat, fish, pizza, etc. which are difficult to resist. The dishes are way too abundant and very delicious so be careful to...

Una buona pizzeria nel piccolo paese (2.000 abitanti circa) di Melpignano in provincia di Lecce, località famosa per la manifestazione della "Notte della Taranta". La location è davvero bella poiché il locale, oltre ad essere oggettivamente carino, si trova accanto ad una bellissima chiesa (vedasi foto). Io ho cenato con pizza quindi le mie personali impressioni culinarie saranno ovviamente riferite alle varie pizze da me assaggiate unitamente ai miei commensali. Impasto leggero e ben lievitato e la cameriera ci ha anche riferito che, nonostante non fosse specificato in menù, era possibile richiedere la pizza con impasto alla farina di Kamut. Personalmente ho trovato la pizza ben cotta, leggermente biscottata e con bordo non molto spesso e soffice (per intenderci non alla napoletana classica). Ho assaggiato una pizza versione "amatriciana", che ho trovato davvero buona e saporita ed una con "Polpo, pinoli e carciofi"; quest'ultima però non proprio azzeccata come sapori poiché gli stessi , a mio avviso e di tutti gli occupanti del tavolo, cozzavano un pò tra loro senza farne emergere uno in particolare. Buona la selezione di birra, tra cui alcune artigianali (ormai di moda ovunque) e buono il servizio. Prezzi nella media anche se ho trovato, sempre a mio modestissimo parere, il costo del coperto leggermente alto (2...