Made In Sud Merate — Restaurant in Merate

Siamo stati in questa pizzeria io e il mio fidanzato. Tralasciando che ci hanno fatto aspettare un sacco, prendevano prenotazioni a gogò nonostante la sala fosse stra colma ed infatti in molti sono andati via..ma vabbè, andiamo al dunque. Abbiamo ordinato un fritto misto per due, super super unto, dovevano esserci due arancini e ce ne stava solo uno. Doveva esserci della polenta ma non c'era traccia della stessa. I sapori erano molto discutibili, il tutto non era di buona qualità. Prendiamo un calzone fritto dove all' interno troviamo un capello al primo morso. La cameriera bionda che prendeva le comande è stata super gentile e disponibile e si è scusata. Decidiamo di non farcelo rifare e prendiamo due pizze con una mozzarella di bufala a parte. La prima pizza diavola con patatine. Le patatine sapevano di pesce (probabilmente fritto prima). La mia pizza invece, era con: crudo, rucola e burrata. Ingredienti buttati qua e là con burrata già aperta e impasto senza sale. La mozzarella di bufala era buona ma non era per niente fresca. Prendiamo in fine, un tiramisù e un dolce al pistacchio. Il tiramisù, non era stato montato bene ed infatti era sciolto. Il mio dolce era strabiliante, buonissimo! Unica nota positiva insomma. Prendiamo un caffè e un meloncello (che la cameriera ci aveva offerto in precedenza) andiamo in cassa a pagare e ci ritroviamo sul conto questi ultimi due che avevano detto che erano offerti. Non c'è bisogno di dire che io non ho per niente mangiato la mia pizza. Al posto dell'acqua naturale ci hanno portato la frizzante. Ogni tre per due dovevamo chiedere noi a loro piattini e posate perché se ne dimenticavano. ( Poverini li hanno riempiti di gente, ci sta anche). Eravamo uno sopra all'altro. La gente passava con il sedere sul nostro tavolo e io ero spiaccicata nel tavolo. Per finire ce ne usciamo pagando: 80 euro per un fritto misto, due pizze, due dolci un acqua e due coche. Che per me vista la qualità sono un po' troppi. Volevamo riferite tutto ciò ma in cassa si sono lamentati loro con noi per il capello manco se l'avessimo messo noi all'interno dell'impasto. Ho capito quindi che non ci stava nulla da dire ho ringraziato dicendo che era tutto ok e siamo andati via, poiché hanno negato l' evidenza. Non ci...

Ho avuto modo di provare praticamente ogni pizza del menù (e anche fuori menù) principalmente d'asporto durante il lockdown e posso affermare con certezza che in questo locale si può trovare la miglior pizza della zona, veramente superlativa e con ottimi abbinamenti. Pochissimi i casi in cui è capitata una pizza con un bordo leggermente avanti di cottura ed eventuali disiguidi con la consegna (imputabili alla mole di lavoro) sono stati prontamente risolti. Oltre alle pizze, anche i piatti della cucina, gli antipasti ed i dolci si sono sempre rivelati ottimi. Nonostante abbia ordinato da loro quasi ogni fine settimana del lockdown, la prima cena fuori casa è stata proprio da Made In Sud, a dimostrazione che la qualità del cibo è indiscutibile. Le uniche pecche riguardano le tempistiche (di consegna, ritiro da asporto o accomodamento al tavolo) che possono sicuramente succedere quando il lavoro da svolgere è imponente, ma sono sicuro che ci sono tutte le premesse per poter fare meglio (anche a costo di qualche rifiuto sulle prenotazioni), mantenendo un buon servizio non solo nel locale ma anche per l'asporto (che, a mio avviso, andrebbe coltivato anche una volta finita la pandemia). Sarebbe stupendo se ci fossero più spesso delle pizze "speciali" magari a seconda della stagionalità, visto che al M° Fiorenza non manca sicuramente estro ed abilità.

Grazie per rendere migliori, con i Vostri prodotti, le...

Piccolo locale che dall'esterno passerebbe completamente inosservato, se non per la lunga coda d'attesa che s'intravede all'ingresso. Gli spazi interni sono piuttosto stretti, ma decorati con maioliche, riprese poi nelle stoviglie, che danno un tocco di colore semplice ma caratteristico. I ragazzi dello staff sono celeri, gentilissimi e molto simpatici, pronti a mettervi pienamente a vostro agio. Ciò che però vi farà sentire veramente soddisfatti sarà la pizza: un cornicione che parla e si scioglie in bocca, ingredienti freschissimi e dal gusto pieno, una consistenza perfetta ad ogni morso, cottura eccellente, dalla pasta alla farcitura, praticamente una pizza da manuale. Buoni pure i dolci, in parte artigianali, in parte targati Sal de Riso, anche se la crema alla ricotta del cannolo siciliano poteva essere leggermente alleggerita. Tuttavia, il sapore era fresco e zuccherino al punto giusto, quindi una valida chiusura di pasto. Il vero boccone amaro, purtroppo, è il conto: il prezzo delle pizze è decisamente competitivo e corretto, però, personalmente, ritengo che il costo dell'acqua da 0,75L, del coperto e dei dolci sia decisamente troppo alto (rispettivamente: 3,00€, 2,50€ p.p. e 6,50€ l'uno), al punto da rendere il costo di una cena in famiglia piuttosto impegnativo. Ciononostante è innegabile la qualità dei prodotti offerti, per cui l'eccellenza di questo piccolo locale...