Q.BO Concept Store — Restaurant in Merate

Sono solita fare recensioni dettagliate, da quattro stelle in su ogni volta che ritengo che un locale per la qualità del cibo o servizio valga la pena essere valorizzato e gratificato. Purtroppo condivido la mia esperienza(dopo aver pensato o meno se farlo);in quanto così come sono onesta nelle esperienze positive, intendo esserlo in quelle inadeguate. A Gennaio ho avuto l'occasione di entrare in questo locale,invogliata da alcune recensioni e foto. Erano circa le 18.45 19.00 di sera ed io, mio marito,un'amica e mia mamma, decidiamo di sperimentare per un aperitivo questo locale. Entriamo dicendo che avremmo fatto un aperitivo se ci fosse stato posto. In effetti di posto ce n'era, visto che i tavolini occupati erano pochi e così la ragazza ci fa sedere. Ci porta i menù. Dopo aver scelto cosa avremmo preso, la ragazza non arriva più per 20 minuti. Chiaramente sapeva che c'eravamo, mentre girava eravamo sempre sotto il suo raggio visivo, così come sotto il raggio visivo delle persone che lavorano dietro il bancone(eravamo praticamente a lato del bancone) tipo due tavolini dopo l'entrata. Vediamo che ci guardano(sanno della nostra esistenza) e la ragazza che ci aveva fatto entrare(cameriera), parla con loro dietro al bancone ed in particolare (con un'altra ragazza dello staff). Quando dico "loro": intendo il personale che lavora nel locale (barman ecc). Facciamo per guardare se si degnano di venire a prendere l'ordine(visto anche che erano tre circa i tavolini occupati), ma non arriva nessuno. Pensiamo tra noi:ci sarà un motivo? Aspettiamo ancora o ce ne andiamo? Come è possibile che un locale che diciamolo "non è il bar sotto casa" dove magari la svista ci può stare, così come la dimenticanza o qualche ritardo dato dall'afflusso di clientela...Bene, dicevo :come è possibile che ci guardino ma che non vengano appositamente? Io e mio marito specialmente, siamo soliti fare aperitivi, cene o pranzi ed una cosa del genere non ci era capitata prima. Dopo venti minuti seduti come fantasmi, anche con notevole imbarazzo e quesiti interni sul perché di un tale comportamento, decidiamo di alzarci e fare presente di andarcene. La ragazza che ci fece entrare appunto, viene da noi come se la cosa fosse in linea evidentemente con quello che avrebbero voluto(quindi che ci alzassimo di nostra iniziativa) e quando le diciamo:"eh niente, andiamo, abbiamo deciso così", lei rossa in viso farfuglia qualcosa, nessuna spiegazione concreta; quindi le dico che sarebbe bastato dirlo prima, se ci fosse stato qualche problema o se per qualsiasi motivo non fossero stati disponibili per il servizio di solo aperitivo (ipotesi: perché se una persona farfuglia che non si ricorda di noi presenti nonostante ci veda e ci guardi, beh mi sembra tanto una scusa pure mal enunciata). Ho lavorato nei bar ed al pubblico ed un atteggiamento del genere non è assolutamente giustificato da parte del personale(la ragazza probabilmente è stata indirizzata a non calcolarci), visto che come ho detto, aveva parlato al bancone con altri dipendenti li presenti e magari guidata a comportarsi in quel modo. Visto che non siamo persone ineducate o con stranezze tali da giustificare un comportamento del genere, probabilmente abbiamo pensato che ci fossero clienti di serie A e serie B nel loro decalogo personale o che alla richiesta di un aperitivo e non cena, magari, avessero pensato di potersi anche permettere un nostro ritiro volontario. Le stelle che ho dato sono appunto in base al servizio ed esperienza totale, di certo non avendo ne bevuto ne mangiato, in tutta onestà non giudicherei di certo questi aspetti che probabilmente sarebbero gli unici positivi. Detto ciò continueremo a spendere i nostri soldi in realtà dove qualità e servizio vadano all'unisono e dove si metta l'educazione ed umanità come pilastro nel rapporto...

Amazing place for a drink or dinner. The cocktails are carefully prepared, there is innovation, tradition and classics (not the same as tradition!). The bartenders are friendly and will explain the ins-and-outs of every recipe if you are interested. For instance between a "vintage Negroni" or a traditional one. Every cocktail is accompanied by a nice plate of hors d'oeuvre or even some first course. The place is nice both inside and outside (directly on the central square of the town)....

Ok ..... bellissimo il locale, personale all'altezza ...... clienti coccolati e a proprio agio ..... buono l'aperitivo, ...... pure i cocktail. Antipasto sfizioso e curato. Tutto di gran qualità. Vedo passare un piatto coperto con una campana in vetro .... è una carbonara. Non la prendo, si vede già che è ottima. Vabbe ...... prendo una tartare di manzo.... pure questa buonissima, morbidissima e ben condita. Il vino perfettamente abbinato .... ok ,ok .... mi metto di impegno e cerco qualcosa che non va .... ci deve pur essere. Chiedo un amaro .... e lo voglio decisamente particolare. Mi portano la Mandragola ..... particolare e buonissimo. Allora ho deciso .... devo parlare con i titolari .... non va bene tutta questa perfezione. Complimenti ragazzi, raramente si trova un servizio così accurato, piatti di qualità e un locale cosi sfacciatamente bello. Da provare...